Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Полусухое вино

Полусухое вино пользуется среди покупателей не меньшей популярностью, чем сухое. Его крепость обычно составляет от 8,5 до 15 градусов, а содержание сахара может колебаться в пределах 0,5-2,5%. Благодаря особенностям состава оно имеет не слишком сладкий вкус, поэтому особенно понравится тем, кто не любит приторные напитки.

Ключевые особенности

Для его производства используется методика частичного сбраживания сусла. После того, как содержание сахара достигнет нужного показателя, брожение в сусле останавливают путём охлаждения. Далее получившийся продукт разливают в бочки и оставляют для выдержки, сроки которой бывают разными. После выдержки напиток становится готовым к разливу в бутылки и употреблению. Он может быть достаточно крепким и при этом мягким, с хорошо сбалансированным вкусом. Прослеживаются в основном фруктовые нотки и нотки пряностей, однако вследствие выдержки напиток может приобретать и другие вкусовые оттенки.

Читать далее...

Чем полусухое вино отличается от сухого?

Среди главных различий можно выделить:

  • Полусухое содержит больше сахара, чем сухое. Поэтому вкус последнего более терпкий;
  • Вкус сухого вина раскрывается лучше, в то время как в полусухом ощущается главным образом "первая нота";
  • Полусухое хорошо подходит для приготовления различных слабоалкогольных напитков на основе вина. Сухое же для этой цели используют крайне редко.

Сорта винограда

Одним из наиболее популярных сортов винограда, который широко используют для производства таких вин, является Рислинг. Это технический сорт, из которого делают белые вина. Культивируется во Франции, Германии и во многих других странах, в том числе и в России.

Другим распространённым сортом является Пино Гри, из которого также делают полусухие белые вина. Его относят именно к белым сортам, несмотря на то, что его кожица имеет красноватый оттенок. Происходит из Франции, но в данный момент культивированием этого сорта занимаются во всём мире.

Сорт Вайсбургундер отлично подходит для производства вин с яркими, насыщенными вкусами. Выращивают виноград этого сорта в Германии, Австрии, Хорватии и других странах.

К каким блюдам подойдет?

Напиток отлично сочетается со свежими, ароматными морепродуктами, блюдами из мяса, разнообразными сырами. Можно сочетать его и с рядом десертов, в частности со сладкой выпечкой или мороженым.

Цены на полусухие вина

Стоимость может колебаться от нескольких сотен до тысяч рублей. В продаже всегда можно найти полусухое вино, цена которого будет вполне приемлемой для человека со средним уровнем дохода. А вот коллекционные вина стоят значительно дороже и рассчитаны на гурманов и ценителей элитного алкоголя.

Компания "Виником" специализируется на поставках алкогольных напитков и работает на российском рынке вот уже 25 лет. Импортируем вина из разных стран, чтобы заказчики из России смогли наслаждаться изысканными и благородными напитками на любой вкус.

Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое

Артикул: 8706

Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое
Страна:
Португалия
Регион:
провинция Минью
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
1 070
Португальское вино Casal Garcia белое полусухое

Артикул: 8700

Португальское вино Casal Garcia белое полусухое
Страна:
Португалия
Регион:
провинция Минью
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
1 070
Maturo Primitivo Puglia IGT

Артикул: 6634

Maturo Primitivo Puglia IGT
Страна:
Италия
Регион:
Апулия
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Castellani
1 270
Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое

Артикул: 8707

Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое
Страна:
Португалия
Регион:
провинция Минью
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
1 335
Bosman Generation 8 Chenin Blanc

Артикул: 5434

Bosman Generation 8 Chenin Blanc
Страна:
Южная Африка
Регион:
Веллингтон
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Bosman
1 350
New!
Van Ardi Kangun, medium dry

Артикул: 9988

Van Ardi Kangun, medium dry
Страна:
Армения
Регион:
Арагацотн
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Van Ardi
1 380
New!
Zvonko Bogdan, 4 Fat Horses

Артикул: 0347

Zvonko Bogdan, 4 Fat Horses
Страна:
Сербия
Регион:
Суботица
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Zvonko Bogdan
1 530
New!
Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое

Артикул: 8320

Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Рейнгау
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Winzer von Erbach
1 885
Montes Twins Red Blend

Артикул: 6510

Montes Twins Red Blend
Страна:
Чили
Регион:
Центральная Долина
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Montes
1 930
New!
Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark  белое полусухое

Артикул: 8322

Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Рейнгау
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Winzer von Erbach
2 145
New!
Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое

Артикул: 5412

Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое
Страна:
Южная Африка
Регион:
Западный Кейп
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Bellingham
2 395
Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2402

Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Страна:
Франция
Регион:
Эльзас
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Dopff & Irion
2 930
Немецкое вино Just Riesling Gut Hermannsberg белое полусухое

Артикул: 8333

Немецкое вино Just Riesling Gut Hermannsberg белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Наэ
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Gut Hermannsberg
2 990
New!
Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2404

Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Страна:
Франция
Регион:
Эльзас
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Dopff & Irion
3 160
Bosman Nero

Артикул: 5449

Bosman Nero
Страна:
Южная Африка
Регион:
Веллингтон
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Bosman
3 400
New!
Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое

Артикул: 7735

Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое
Страна:
Австралия
Регион:
Долина Клер
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Kaesler Wines
3 515
Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое

Артикул: 2407

Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое
Страна:
Франция
Регион:
Эльзас
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Dopff & Irion
3 655
Elegia Primitivo di Manduria Riserva

Артикул: 0411, 0412

Elegia Primitivo di Manduria Riserva
Страна:
Италия
Регион:
Апулия
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Produttori di Manduria
4 140
New!
Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое

Артикул: 8331

Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Наэ
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Gut Hermannsberg
5 015
Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое

Артикул: 2410

Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое
Страна:
Франция
Регион:
Эльзас
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Dopff & Irion
6 020
Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке

Артикул: 0104

Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке
Страна:
Испания
Регион:
Галисия
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Martin Codax
9 575
Вино Gewurztraminer de Gai-Kodzor белое полусухое
Вино Gewurztraminer de Gai-Kodzor белое полусухое
Страна:
Россия
Регион:
Краснодарский край
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Gai-Kodzor
950
Нет в наличии
Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое
Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Мозель
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Weingut Carl Loewen
3 035
Нет в наличии
Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое
Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Мозель
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Weingut Carl Loewen
3 160
Нет в наличии
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Страна:
Новая Зеландия
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Babich Wines
Алкоголь:
13.5
4 315
Нет в наличии
Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое
Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое
Страна:
Германия
Регион:
Мозель
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Weingut Carl Loewen
4 685
Нет в наличии
0
0
Корзина
Пуста