Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Полусухое вино

Полусухое вино пользуется среди покупателей не меньшей популярностью, чем сухое. Его крепость обычно составляет от 8,5 до 15 градусов, а содержание сахара может колебаться в пределах 0,5-2,5%. Благодаря особенностям состава оно имеет не слишком сладкий вкус, поэтому особенно понравится тем, кто не любит приторные напитки.

Ключевые особенности

Для его производства используется методика частичного сбраживания сусла. После того, как содержание сахара достигнет нужного показателя, брожение в сусле останавливают путём охлаждения. Далее получившийся продукт разливают в бочки и оставляют для выдержки, сроки которой бывают разными. После выдержки напиток становится готовым к разливу в бутылки и употреблению. Он может быть достаточно крепким и при этом мягким, с хорошо сбалансированным вкусом. Прослеживаются в основном фруктовые нотки и нотки пряностей, однако вследствие выдержки напиток может приобретать и другие вкусовые оттенки.

Читать далее...

Чем полусухое вино отличается от сухого?

Среди главных различий можно выделить:

  • Полусухое содержит больше сахара, чем сухое. Поэтому вкус последнего более терпкий;
  • Вкус сухого вина раскрывается лучше, в то время как в полусухом ощущается главным образом "первая нота";
  • Полусухое хорошо подходит для приготовления различных слабоалкогольных напитков на основе вина. Сухое же для этой цели используют крайне редко.

Сорта винограда

Одним из наиболее популярных сортов винограда, который широко используют для производства таких вин, является Рислинг. Это технический сорт, из которого делают белые вина. Культивируется во Франции, Германии и во многих других странах, в том числе и в России.

Другим распространённым сортом является Пино Гри, из которого также делают полусухие белые вина. Его относят именно к белым сортам, несмотря на то, что его кожица имеет красноватый оттенок. Происходит из Франции, но в данный момент культивированием этого сорта занимаются во всём мире.

Сорт Вайсбургундер отлично подходит для производства вин с яркими, насыщенными вкусами. Выращивают виноград этого сорта в Германии, Австрии, Хорватии и других странах.

К каким блюдам подойдет?

Напиток отлично сочетается со свежими, ароматными морепродуктами, блюдами из мяса, разнообразными сырами. Можно сочетать его и с рядом десертов, в частности со сладкой выпечкой или мороженым.

Цены на полусухие вина

Стоимость может колебаться от нескольких сотен до тысяч рублей. В продаже всегда можно найти полусухое вино, цена которого будет вполне приемлемой для человека со средним уровнем дохода. А вот коллекционные вина стоят значительно дороже и рассчитаны на гурманов и ценителей элитного алкоголя.

Компания "Виником" специализируется на поставках алкогольных напитков и работает на российском рынке вот уже 25 лет. Импортируем вина из разных стран, чтобы заказчики из России смогли наслаждаться изысканными и благородными напитками на любой вкус.

Итальянское вино La Cacciatora Cuvee del CENTENARIO белое полусухое

Артикул: 6001

Итальянское вино La Cacciatora Cuvee del CENTENARIO белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
caldirola
Страна:
Италия
760
Maturo Primitivo Puglia IGT

Артикул: 6634

Maturo Primitivo Puglia IGT
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
castellani
Страна:
Италия
960
Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое

Артикул: 8706

Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
aveleda
Страна:
Португалия
1 030
Португальское вино Casal Garcia белое полусухое

Артикул: 8700

Португальское вино Casal Garcia белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
aveleda
Страна:
Португалия
1 030
АКЦИЯ
Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое

Артикул: 8707

Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
aveleda
Страна:
Португалия
1 150
Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое

Артикул: 8320

Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
winzer von erbach
Страна:
Германия
1 400
Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark  белое полусухое

Артикул: 8322

Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
winzer von erbach
Страна:
Германия
1 710
New!
Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое

Артикул: 5412

Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
bellingham
Страна:
Южная Африка
1 740
Немецкое вино Weisser Burgunder Knewitz белое полусухое

Артикул: 8351

Немецкое вино Weisser Burgunder Knewitz белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut knewitz
Страна:
Германия
2 090
Немецкое вино Knewitz, Gruner Silvaner белое полусухое

Артикул: 8354

Немецкое вино Knewitz, Gruner Silvaner белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut knewitz
Страна:
Германия
2 090
New!
Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2402

Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
2 440
Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое

Артикул: 8341

Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
2 473
Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое

Артикул: 8340

Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
2 570
Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2404

Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
2 630
Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое

Артикул: 2407

Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
3 040
Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое

Артикул: 7735

Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
kaesler wines
Страна:
Австралия
3 190
New!
Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое

Артикул: 8342

Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
3 620
Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое

Артикул: 8331

Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
gut hermannsberg
Страна:
Германия
3 990
Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое

Артикул: 2410

Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
5 010
Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке

Артикул: 0104

Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
martin codax
Страна:
Испания
7 790
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
babich wines
Страна:
Новая Зеландия
2 860
Нет в наличии
0
0
Корзина
Пуста