Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Полусухое вино

Полусухое вино пользуется среди покупателей не меньшей популярностью, чем сухое. Его крепость обычно составляет от 8,5 до 15 градусов, а содержание сахара может колебаться в пределах 0,5-2,5%. Благодаря особенностям состава оно имеет не слишком сладкий вкус, поэтому особенно понравится тем, кто не любит приторные напитки.

Ключевые особенности

Для его производства используется методика частичного сбраживания сусла. После того, как содержание сахара достигнет нужного показателя, брожение в сусле останавливают путём охлаждения. Далее получившийся продукт разливают в бочки и оставляют для выдержки, сроки которой бывают разными. После выдержки напиток становится готовым к разливу в бутылки и употреблению. Он может быть достаточно крепким и при этом мягким, с хорошо сбалансированным вкусом. Прослеживаются в основном фруктовые нотки и нотки пряностей, однако вследствие выдержки напиток может приобретать и другие вкусовые оттенки.

Читать далее...

Чем полусухое вино отличается от сухого?

Среди главных различий можно выделить:

  • Полусухое содержит больше сахара, чем сухое. Поэтому вкус последнего более терпкий;
  • Вкус сухого вина раскрывается лучше, в то время как в полусухом ощущается главным образом "первая нота";
  • Полусухое хорошо подходит для приготовления различных слабоалкогольных напитков на основе вина. Сухое же для этой цели используют крайне редко.

Сорта винограда

Одним из наиболее популярных сортов винограда, который широко используют для производства таких вин, является Рислинг. Это технический сорт, из которого делают белые вина. Культивируется во Франции, Германии и во многих других странах, в том числе и в России.

Другим распространённым сортом является Пино Гри, из которого также делают полусухие белые вина. Его относят именно к белым сортам, несмотря на то, что его кожица имеет красноватый оттенок. Происходит из Франции, но в данный момент культивированием этого сорта занимаются во всём мире.

Сорт Вайсбургундер отлично подходит для производства вин с яркими, насыщенными вкусами. Выращивают виноград этого сорта в Германии, Австрии, Хорватии и других странах.

К каким блюдам подойдет?

Напиток отлично сочетается со свежими, ароматными морепродуктами, блюдами из мяса, разнообразными сырами. Можно сочетать его и с рядом десертов, в частности со сладкой выпечкой или мороженым.

Цены на полусухие вина

Стоимость может колебаться от нескольких сотен до тысяч рублей. В продаже всегда можно найти полусухое вино, цена которого будет вполне приемлемой для человека со средним уровнем дохода. А вот коллекционные вина стоят значительно дороже и рассчитаны на гурманов и ценителей элитного алкоголя.

Компания "Виником" специализируется на поставках алкогольных напитков и работает на российском рынке вот уже 25 лет. Импортируем вина из разных стран, чтобы заказчики из России смогли наслаждаться изысканными и благородными напитками на любой вкус.

Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое

Артикул: 8706

Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
Страна:
Португалия
1 070
Португальское вино Casal Garcia белое полусухое

Артикул: 8700

Португальское вино Casal Garcia белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
Страна:
Португалия
1 070
Maturo Primitivo Puglia IGT

Артикул: 6634

Maturo Primitivo Puglia IGT
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
castellani
Страна:
Италия
1 270
Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое

Артикул: 8707

Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
Страна:
Португалия
1 335
Van Ardi Kangun, medium dry

Артикул: 9988

Van Ardi Kangun, medium dry
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Van Ardi
Страна:
Армения
1 380
New!
Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое

Артикул: 8320

Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
winzer von erbach
Страна:
Германия
1 885
Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark  белое полусухое

Артикул: 8322

Немецкое вино Winzer von Erbach, Riesling Kabinett Erbacher Michelmark белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
winzer von erbach
Страна:
Германия
2 145 наличие уточняйте у менеджера
New!
Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое

Артикул: 5412

Вино Bellingham Pinopasso красное полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
bellingham
Страна:
Южная Африка
2 395
Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2402

Французское вино Pinot Gris Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
2 930
Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое

Артикул: 2404

Французское вино Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
3 160 наличие уточняйте у менеджера
Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое

Артикул: 8340

Немецкое вино Riesling Varidor Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
3 160
Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое

Артикул: 7735

Австралийское вино Stonehorse Chardonnay белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
kaesler wines
Страна:
Австралия
3 515
Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое

Артикул: 2407

Французское вино Riesling Les Murailles Domaines du Chateu de Riquewihr белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
3 655 наличие уточняйте у менеджера
Elegia Primitivo di Manduria Riserva

Артикул: 0411, 0412

Elegia Primitivo di Manduria Riserva
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
produttori di manduria
Страна:
Италия
4 140
New!
Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое

Артикул: 8331

Немецкое вино Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
gut hermannsberg
Страна:
Германия
5 015
Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое

Артикул: 2410

Французское вино Riesling Grand Cru Schoenenbourg белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
dopff & irion
Страна:
Франция
6 020
Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке

Артикул: 0104

Испанское вино Gallaecia Albarino в подарочной упаковке
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Martin Codax
Страна:
Испания
9 575
Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое
Немецкое вино Riesling Quant Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
3 035
Нет в наличии
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Вино Babich Family Estates Cowslip Valley Riesling белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Babich Wines
Страна:
Новая Зеландия
4 315
Нет в наличии
Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое
Немецкое вино Riesling Maximin Klosterlay Carl Loewen белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
weingut carl loewen
Страна:
Германия
4 685
Нет в наличии
0
0
Корзина
Пуста