Испанское вино

Классификация испанских вин

• VM (Vinos de Mesa). Молодые столовые вина, технология которых не регламентирована. Сорт винограда и область произрастания не указывается.
• VT (Vinos de la Tierra). Местное вино. Принадлежит определенной провинции, климатические условия которой обусловливают специфические свойства напитка. В стране около 40 географических территорий, где производится вино VT.
• VC (Vinos de Calidad con Indicación Geográfica). Винодельческое сырье и производители принадлежат одной области.
• DO (Vinos con Denominaciоn de Origen). Качество продукции строго регламентируется на законодательном уровне. Марка присваивается после лабораторных исследований и тестирований.
• DOCa (Denominacion de origеn calificada). Премиальные вина, получившие высшую оценку профессиональных сомелье, критиков и покупателей. В Испании вина с маркировкой DOCa производятся исключительно в Риохе и Приорате.
• VP (Vino de Pago). Высшая степень качества, которую присваивают винодельческим хозяйствам, использующим сырье, выращенное в особых климатических и экологических условиях.

Категории вин по выдержке

• Joven. Незрелое вино, которое сразу разливают в бутылки.
• Crianza. Молодое вино полгода-год выдерживается в дубовой бочке и затем еще год дозревает в бутылках.
• Reserva. Красное вино проводит год в бочке и 24 месяца в бутылке. Для розовых и белых сортов срок пребывания в бочке сокращают до 6 месяцев.
• Gran Reserva. Красные вино выдерживают в погребах 5 лет, из которых 2 года в дубовых бочках. Для вызревания розовых и белых вин достаточно 4-х лет, в бочках — до полугода.

Компания Виником официальный поставщик испанского вина. В каталоге нашей винотеки большой выбор красных, розовых, белых вин Испании. Если у вас возникают трудности с выбором, закажите обратный звонок и наши менеджеры помогут подобрать вино, основываясь на ваших предпочтениях.