Bosman Generation 8 Chenin Blanc

Южная Африка

Веллингтон

Полусухое

Bosman

12.5

0.75

2023

Шенен Блан 91% Вионье 4% Гренаш Блан 3% Верментино 2%

ягоды для этого вина собирают с различных виноградников, расположенных на гранитных почвах вблизи Бовлей, а также с участков вблизи Хермон преимущественно со сланцевым составом почв. Возраст лоз варьируется от молодых, с яркими фруктовыми свойствами, до старых, дающих наиболее элегантные вина, баланс этих характеристик рождает отличные вина.

вино прозрачно желтого цвета с яркими зелеными отблесками и нюансами. Деликатный аромат груши, белого персика, спелого яблока, цветочные нюансы. Во вкусе вино полнотелое, яркое, плотное, с прекрасно сбалансированной кислотностью, освежающим, продолжительным послевкусием.

гастрономичное вино прекрасно подойдет к свежим салатам, суши, морепродуктам, пастам, пиццам белой рыбе и куриной грудке, к мягким и козьим сырам.

10 – 12

вино готово к употреблению, хранение до 5 лет

сезон 2021 был достаточно прохладный, что обеспечило равномерный процесс созревания и помогло развить комплексные ароматы и округлый фруктовый вкус. семья Босман занимается виноделием в Веллингтоне с 1810 года. Название вина отсылает к тому, что в настоящее время хозяйством управляет уже 8 поколение семьи. Подход хозяйства к виноградарству и виноделию отличается инновационностью и прогрессивностью. Шенен блан – один из сортов, прекрасно отражающих нюансы терруара. Этот аспект учитывается при выборе участков, с которых собирается урожай для этого кюве.