Вино Rene Bouvier

Во владении находятся 17 гектар виноградников, расположенных в 18 аппеласьонах. 13 гектар засажено пино нуаром, 4 гектара – шардоне. Вся гамма вин имеет сертификат Bio начиная с 2013 года урожая. На участках растут очень старые лозы: некоторым более 90 лет.

Бернара Бувье считают представителем молодого поколения виноделов, которые принесли в Бургундию новую кровь. Отдав дань популярному стилю ярких и экстрактивных вин, он начал делать очень тонкие и элегантные вина уделяя большое внимание особенностям каждого терруара.

Стремясь к исключительному качеству вин, в 2006 году Бернар Бувье полностью модернизировал производство, построив новые здания, приспособленные для всех этапов винодельческого процесса.

Благодаря особому отношению к терруарному виноделию в хозяйстве, вина Rene Bouvier давно среди лучших вин Бургундии и представлены в винных картах самых известных ресторанов Франции.

В авторитетном винном журнале La Revue de Vin France винодельня Domaine Rene Bouvier получила оценку 18/20 и 1 звезду.