Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Сухое вино

По составу сухие вина являются сложным продуктом. В них, кроме воды и этилового спирта содержатся ценнейшие для организма человека кислоты органической группы. В состав входит также глюкоза, фруктоза, витамины, многочисленные ферменты и микроэлементы. Интересен тот факт, что сортов винограда, которые берут в производство сухих вин, в действительности не так много. Произрастают они при определённых не очень жарких климатических условиях.

Подробнее...

Особенности приготовления

Первая — приготовление сусла. На этом этапе гребни не отделяют от ягод. Винное сусло так и настаивают на протяжении всего период брожения. Вторая — перемешивание сусла в период брожения ведут несколько раз за день. Третья — по окончании этапа брожения виноматериал, настаивают на мезге несколько месяцев до самостоятельного осветления. И только тогда вино сливается с чанов. При приготовлении сухих вин используется лишь виноматериал, который самотёком стекает с чана. Мезгу при этом не отжимают.

Характеристики сухого вина

Приготовленные с соблюдением должной технологии сухие вина отличаются высоким качеством, изысканным сбалансированным вкусом, чудесным неповторимым ароматом.

Вкус

  • Красные сухие вина — их умеренная благородная терпкость гармонично подчёркивается некоторой кислотностью и довольно богатым купажом. 
  • Белые — с приятной кислинкой, продолжительным послевкусием и чарующей свежестью. Содержат фруктовые, ягодные и даже цветочно-травяные нотки. 
  • Розовые — имеют освежающий вкус, яркие фруктовые ноты и еле заметную кислинку.

Цвет

  • Красные сорта — молодые варианты выделяются насыщенным рубиновым цветом с фиолетовой ноткой. С выдержкой цвет красных сухих вин изменяется, обретая удивительные буроватые, кирпичные оттенки.
  • Белые — от светло-соломенного до янтарного и даже цвета крепко заваренного чая.
  • Розовые вина — имеют диапазон окрасов от цвета луковой шелухи и светло-розовых оттенков до малиновых и вишнёвых.

Аромат

  • Красные — цветочные нотки постепенно сглаживаются, со временем преобладают насыщенные фруктовые оттенки.
  • Белые — улавливаются ароматы лимона, зелёного яблока и цветов.
  • Розовые — со сладковатым ароматом ягод и фруктов.

С чем его подают?

  • Красные сухие сорта вин хороши к мясу, зрелым сырам, дичи, домашней птице.
  • Белые — к морепродуктам, омарам, устрицам, мидиям, салатам и супам.
  • Розовые — предпочтительно подать к мясной нарезке, рыбе, мясу, лёгким закускам, сырам и десертам.

Стоимость сухого вина

Цена на вино складывается из ряда факторов:

  • транспорт;
  • оклейка акцизной маркой продукции перед ввозом в страну;
  • аренда склада;
  • импортная пошлина.

Зарезервировать сухое вино по оптимальным ценам доступно в интернет-магазине компании «Виником». В нашем каталоге вниманию клиентов предложены лучшие образцы вин, крепких напитков, шампанских и игристых вин от различных производителей мира. Купить сухое вино возможно в винном бутике компании. Мы продаём лучшее — на рынке 25 лет.

Vinarija Čoka Graševina

Артикул: 0354

Vinarija Čoka Graševina
389
Vinarija Čoka Vranac

Артикул: 0356

Vinarija Čoka Vranac
389
Voskevan, white wine

Артикул: 9983

Voskevan, white wine
923
АКЦИЯ -60%
Voskevan, red wine

Артикул: 9981

Voskevan, red wine
945
АКЦИЯ -60%
Gai Kodzor, Malbec de Gai Kodzor
993
Вино Rousanne de Gai-Kodzor белое
1 009
Вино Rose de Gai-Kodzor розовое
1 009
Gai Kodzor, Sauvignon Blanc de Gai Kodzor
1 009
Chateau Cotes de Saint Daniel Presto
1 212
Africa Classic Merlot

Артикул: 5432

Africa Classic Merlot
1 239
Chardonnay Vardarska Dolina Selection
1 326
Vranac Vardarska Dolina Selection
1 326 наличие уточняйте у менеджера
Sabado Classic Saperavi

Артикул: 9952

Sabado Classic Saperavi
1 364
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 0.375l
1 389
Montes Reserva Chardonnay 0.375l
1 389 наличие уточняйте у менеджера
Chateau Cotes de Saint Daniel Cabernet
1 434
Chateau Cotes de Saint Daniel Aligote
1 434
Van Ardi Kangun

Артикул: 9989

Van Ardi Kangun
1 534
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Sauvignon Blanc

Артикул: 9970

Kalos Limen Sauvignon Blanc
1 567
Скидка!
Kalos Limen Chardonnay

Артикул: 9971

Kalos Limen Chardonnay
1 567 наличие уточняйте у менеджера
Kalos Limen Cabernet Sauvignon

Артикул: 9972

Kalos Limen Cabernet Sauvignon
1 567
Kalos Limen Syrah

Артикул: 9973

Kalos Limen Syrah
1 567
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Pinot Noir Rose

Артикул: 9974

Kalos Limen Pinot Noir Rose
1 567
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Syrah Rose

Артикул: 9975

Kalos Limen Syrah Rose
1 567
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Riesling

Артикул: 9976

Kalos Limen Riesling
1 567
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Merlot

Артикул: 9977

Kalos Limen Merlot
1 567
Kalos Limen Merlot & Cabernet Sauvignon
1 567
АКЦИЯ -60%
Van Ardi Rose

Артикул: 9990

Van Ardi Rose
1 600 наличие уточняйте у менеджера
Sabado Grand Mukuzani

Артикул: 9953

Sabado Grand Mukuzani
1 602
Португальское вино Aveleda Loureiro  белое сухое
1 699 наличие уточняйте у менеджера
Van Ardi Tor Tori

Артикул: 9994

Van Ardi Tor Tori
1 700 наличие уточняйте у менеджера
Van Ardi Estate Blend

Артикул: 9991

Van Ardi Estate Blend
1 700
АКЦИЯ -60%
0
Корзина
Пуста