Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Белое вино

Белым называют вино, которое делают из белого и красного винограда путём сбраживания сока, но перед этим полностью удаляя из него косточки и кожицу. Этим белое вино принципиально отличается от красного, в процессе приготовления которого кожица не удаляется и придаёт напитку характерный красноватый цвет.

О видах белых вин

Разные виды белых вин различаются между собой прежде всего по уровню содержания в них сахара, а также по тому, какой сорт винограда производитель использовал для приготовления напитка.

Подробнее...

Классификация по содержанию сахара

В зависимости от этого показателя различают такие виды вин:

  • сухие, в которых содержится до 4 г сахара на 1 литр напитка;
  • полусухие. Сахара в них может быть от 4 до 18 г на литр;
  • полусладкие (от 18 до 45 г сахара);
  • сладкие. Это те вина, которые содержат больше 45 г сахара на литр.

Классификация по сортам винограда

Одним из наиболее известных и популярных сортов является Шардоне. Это вино делают во многих странах мира, используя для этого виноград одноименного сорта. Очень популярно и вино Рислинг. Этот сорт винограда считается самым кислым среди всех белых сортов. Среди других известных сортов стоит назвать также Совиньон Блан, Мускат, Семильон, Пино Блан и др.

Самые известные и популярные белые вина

Среди известнейших белых вин нужно назвать:

  • Шардоне. После выдерживания в дубовых бочках это вино приобретает характерные ореховые нотки. Производством этого вина особенно славится Франция, а также Австралия, США и ряд других стран.
  • Совиньон Блан. По распространённости в мире занимает вторую строчку после Шардоне.
  • Рислинг. Вино с высокой кислотностью и сильным, насыщенным ароматом.
  • Грюнер Вельтлинер. Одно из известнейших австрийских вин.
  • Виура.

С какими блюдами хорошо сочетается белое вино?

Традиционным считается сочетание белого вина с рыбой и морепродуктами. Но это не значит, что употреблять этот напиток стоит исключительно с такими продуктами. Так, с ним отлично сочетаются разнообразные сыры (особенно молодые), всевозможные десерты, копчёности. А белое креплёное вино стоит подавать вместе с тушеным или жареным мясом птицы.

Выбор бокалов

Бокалы для белых вин особенностями своей формы похожи на бокалы для вина красного, однако имеют несколько меньший объём. Это нужно для того, чтобы человек успевал выпить содержимое бокала до того, как оно чрезмерно нагреется теплом ладоней.

Что касается температуры подачи, то она зависит в первую очередь от того, сколько сахара содержится в напитке. Так, сухие, полусухие и полусладкие следует подавать при температуре от 8 до 12 градусов. А вот вкус и аромат сладкого вина лучше всего раскроются при температуре от 10 до 16 градусов.

О цене белого вина

Как и в случае с красным вином, существуют как довольно бюджетные, так и очень дорогие сорта белого вина. Стоимость зависит прежде всего от сорта винограда, из которого был сделан напиток, от места его культивирования, срока выдержки, а также от ценовой политики производителя вина. В «Виником» можно найти широкий ассортимент сравнительно недорогих, но качественных белых вин, которые смогут украсить праздничный стол.

Если вас интересует высококачественное белое вино, купить его вы сможете, обратившись в "Виником". В каталоге представлен большой выбор вин из разных стран мира. Компания «Виником» вот уже 25 лет работает на российском рынке, обеспечивая магазины и рестораны изысканными напитками на любой вкус.

Sabado Classic Alazani Valley, белое полусладкое

Артикул: 9950

Sabado Classic Alazani Valley, белое полусладкое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусладкое
Производитель:
Болеро энд Компани
Страна:
Грузия
660
New!
35º South Sauvignon Blanc

Артикул: 6560

35º South Sauvignon Blanc
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Viña San Pedro Tarapacá
Страна:
Чили
720
Итальянское вино La Cacciatora Cuvee del CENTENARIO белое полусухое

Артикул: 6001

Итальянское вино La Cacciatora Cuvee del CENTENARIO белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Caldirola
Страна:
Италия
760
Испанское вино Crucillon Blanco белое сухое

Артикул: 0006

Испанское вино Crucillon Blanco белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodegas Aragonesas
Страна:
Испания
770
Famiglia Santucci Toscana Bianco IGT

Артикул: 6632

Famiglia Santucci Toscana Bianco IGT
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Castellani
Страна:
Италия
780
Итальянское вино Folio Grecanico белое сухое

Артикул: 1313

Итальянское вино Folio Grecanico белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Cantine Francesco Minini
Страна:
Италия
790
Sabado Classic Tsinandali

Артикул: 9955

Sabado Classic Tsinandali
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Болеро энд Компани
Страна:
Грузия
795
Португальское вино JP Azeitao Branco белое сухое

Артикул: 7404

Португальское вино JP Azeitao Branco белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bacalhoa - Vinhos de Portugal
Страна:
Португалия
860
Итальянское вино Folio Soave белое сухое

Артикул: 1314

Итальянское вино Folio Soave белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Cantine Francesco Minini
Страна:
Италия
870
Испанское вино Vina Temprana Viura белое сухое

Артикул: 0010

Испанское вино Vina Temprana Viura белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodegas Aragonesas
Страна:
Испания
890
Итальянское вино FM Pinot Grigio белое сухое

Артикул: 5701

Итальянское вино FM Pinot Grigio белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Arione Mario
Страна:
Италия
890
Africa Classic Chenin Blanc

Артикул: 5431

Africa Classic Chenin Blanc
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Spier
Страна:
Южная Африка
890
New!
Вино Roussanne de Gai-Kodzor белое

Артикул: 9908

Вино Roussanne de Gai-Kodzor белое
Цвет:
Производитель:
Gai-Kodzor
Страна:
Россия
Регион:
Краснодарский край
895
Хит!
Вино Muscat de Gai-Kodzor белое сладкое

Артикул: 9929

Вино Muscat de Gai-Kodzor белое сладкое
Цвет:
Содержание сахара:
Сладкое
Производитель:
Gai-Kodzor
Страна:
Россия
895
Хит!
Чилийское вино Carmen Insigne Chardonnay белое сухое

Артикул: 6060

Чилийское вино Carmen Insigne Chardonnay белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Vina Carmen
Страна:
Чили
899
Чилийское вино Carmen Insigne Sauvignon Blanc белое сухое

Артикул: 6061

Чилийское вино Carmen Insigne Sauvignon Blanc белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Vina Carmen
Страна:
Чили
899
Французское вино Recital Sauvignon Вlanc белое сухое

Артикул: 2505

Французское вино Recital Sauvignon Вlanc белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Vignerons de la Mediterranee
Страна:
Франция
920
Французское вино Recital Сhardonney белое сухое

Артикул: 2506

Французское вино Recital Сhardonney белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Vignerons de la Mediterranee
Страна:
Франция
920
Французское вино Les Petites Jamelles белое сухое

Артикул: 5614

Французское вино Les Petites Jamelles белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Badet Clement
Страна:
Франция
990
Итальянское вино Chardonnay Minini белое сухое

Артикул: 1310, 1301

Итальянское вино Chardonnay Minini белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Cantine Francesco Minini
Страна:
Италия
1 010
Португальское вино Casal Garcia белое полусухое

Артикул: 8700

Португальское вино Casal Garcia белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
Страна:
Португалия
1 030
Чилийское вино Carmen Premier Reserva Chardonnay белое сухое

Артикул: 6065

Чилийское вино Carmen Premier Reserva Chardonnay белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Vina Carmen
Страна:
Чили
1 050
Итальянское вино Pinot Grigio delle Venezie DOC белое сухое

Артикул: 1303, 1302

Итальянское вино Pinot Grigio delle Venezie DOC белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Cantine Francesco Minini
Страна:
Италия
1 060
Итальянское вино Orvieto Minini белое сухое

Артикул: 1308

Итальянское вино Orvieto Minini белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Cantine Francesco Minini
Страна:
Италия
1 080
Испанское вино Piqueras White Label  белое сухое

Артикул: 5302

Испанское вино Piqueras White Label белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodegas Piqueras
Страна:
Испания
1 090
Вино Bellingham Tree Series Pear Tree White белое сухое

Артикул: 5401

Вино Bellingham Tree Series Pear Tree White белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bellingham
Страна:
Южная Африка
1 110
Португальское вино Porca de Murca Branco белое сухое

Артикул: 7202

Португальское вино Porca de Murca Branco белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Real Companhia Velha
Страна:
Португалия
1 120
Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое

Артикул: 8707

Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Aveleda
Страна:
Португалия
1 150
Французское вино Chateau Lary Lacombe белое сухое

Артикул: 1635

Французское вино Chateau Lary Lacombe белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Sovex
Страна:
Франция
1 190
Французское вино Chateau Marotte белое сухое

Артикул: 1606

Французское вино Chateau Marotte белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Sovex
Страна:
Франция
1 190
Sabado Grand Mtsvane Qvevri wine

Артикул: 9956

Sabado Grand Mtsvane Qvevri wine
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Болеро энд Компани
Страна:
Грузия
1 200
New!
Вино Terroir Blanc de Gai-Kodzor белое

Артикул: 9920

Вино Terroir Blanc de Gai-Kodzor белое
Цвет:
Производитель:
Gai-Kodzor
Страна:
Россия
Регион:
Краснодарский край
1 280
Хит!
Аргентинское вино Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon белое сухое

Артикул: 6401

Аргентинское вино Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Kaiken
Страна:
Аргентина
1 330
Испанское вино Piqueras Wild Fermented Verdejo белое сухое

Артикул: 5304

Испанское вино Piqueras Wild Fermented Verdejo белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodegas Piqueras
Страна:
Испания
1 350
Французское вино Les Jamelles Sauvignan Blanc белое сухое

Артикул: 5602

Французское вино Les Jamelles Sauvignan Blanc белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Badet Clement
Страна:
Франция
1 360
Французское вино Les Jamelles Chardonnay белое сухое

Артикул: 5612, 5601

Французское вино Les Jamelles Chardonnay белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Badet Clement
Страна:
Франция
1 360
Французское вино Les Jamelles Muscat Sec белое сухое

Артикул: 5609

Французское вино Les Jamelles Muscat Sec белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Badet Clement
Страна:
Франция
1 360
Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое

Артикул: 8320

Немецкое вино Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken белое полусухое
Цвет:
Содержание сахара:
Полусухое
Производитель:
Winzer von Erbach
Страна:
Германия
1 400
Melior Verdejo

Артикул: 0025

Melior Verdejo
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodega Matarromera
Страна:
Испания
1 420
Португальское вино Evel белое сухое

Артикул: 7201

Португальское вино Evel белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Real Companhia Velha
Страна:
Португалия
1 450
Melior Sauvignon Blanc

Артикул: 0024

Melior Sauvignon Blanc
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodega Matarromera
Страна:
Испания
1 470
Вино Te Henga Marlborough Sauvignon Blanc белое сухое

Артикул: 3508

Вино Te Henga Marlborough Sauvignon Blanc белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Babich Wines
Страна:
Новая Зеландия
1 490
Итальянское вино Pinot Grigio Diligo белое сухое

Артикул: 1201, 1202, 1201, 1202

Итальянское вино Pinot Grigio Diligo белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Anna Spinato
Страна:
Италия
1 570
Аргентинское вино Kaiken Terroir Series Torrontes белое сухое

Артикул: 6405

Аргентинское вино Kaiken Terroir Series Torrontes белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Kaiken
Страна:
Аргентина
1 630
Австрийское вино Austrian Pepper белое сухое

Артикул: 7904

Австрийское вино Austrian Pepper белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Weingut PFAFFL
Страна:
Австрия
1 650
Австрийское вино Austrian Banana белое сухое

Артикул: 7912

Австрийское вино Austrian Banana белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Weingut PFAFFL
Страна:
Австрия
1 650
Австрийское вино Austrian Peach белое сухое

Артикул: 7913

Австрийское вино Austrian Peach белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Weingut PFAFFL
Страна:
Австрия
1 650
Австрийское вино Austrian Elder белое сухое

Артикул: 7914

Австрийское вино Austrian Elder белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Weingut PFAFFL
Страна:
Австрия
1 650
Французское вино Chateau La Gravelle белое сухое

Артикул: 1662

Французское вино Chateau La Gravelle белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Salin
Страна:
Франция
1 660
Французское вино Château Bonnet Blanc белое сухое

Артикул: 16101

Французское вино Château Bonnet Blanc белое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
André Lurton
Страна:
Франция
1 690
0
0
Корзина
Пуста