Португальское вино Casal Garcia Rose розовое полусухое

Португалия

провинция Минью

Полусухое

Aveleda

9.5

0.75

2021

провинция Минью

Виньян, Азал Тинту, Боррасал

Гранитные и песчаные почвы, урожайность 80 гл/га. Проект Casal Garcia находится под контролем винодела Мануэля Суариша.

Виноград тщательно отбирают. Мягкий отжим винограда происходит с использованием пресса низкого давления, далее сусло осветляется и ферментируется при температурном контроле. Перед розливом, вино фильтруют и стабилизируют холодом.

Почти прозрачное вино розового оттенка, слегка игристое. Обладает фруктовым ароматом с яркими нотами малины и клубники. Во вкусе также выделяются ноты красных ягод, которые в сочетании со сбалансированной кислотностью придают вину великолепную свежесть. Вино хорошо структурировано, обладает гармоничным и приятным послевкусием.

Идеально подойдет как в качестве аперитива, так и к легким салатам, мясным закускам, морепродуктам. Великолепный вариант для создания неформальной атмосферы на молодежных вечеринках.

8 – 10

Отличительная черта винью верди — легкая шипучесть. Причина выделения пузырьков газа — продолжающаяся в бутылке малолактическая ферментация. Формально вино не считается полуигристым, т.к. давление внутри бутылки не превышает 1 атм. Современные вина с целью экономии времени и затрат, как правило, подвергаются специальному газированию ещё до разлива в бутылки.