Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Красное вино

Когда-то бутылка красного вина использовалась вместо расчетной монеты. На нее можно было легко купить золото, драгоценные камни.

Читать далее...

Основные виды красного вина

Красные вина производятся из винограда красных сортов. И это единственное, что объединяет все напитки данной категории. По вкусу, содержанию алкоголя, насыщенности оттенка, аромату различают сотни видов вин. При этом основными критериями, по которым определяются напитки, являются количество сахара и сорт винограда.

Виды вин по содержанию сахара

Количество сахара, переработанного во время брожения вина, напрямую влияет на вкус напитка:

  • Сухое (до 4 г сахара на литр) — обладает легким вкусом и изысканным, тонким ароматом;
  • Полусухое (до 12 г сахара на литр) — в сравнении с предыдущим напитком обладает более насыщенным вкусом и ароматом;
  • Полусладкое (12-18 г сахара на литр) — характеризуется умеренной кислотностью, мягким вкусом;
  • Сладкое (от 18 г сахара на литр) — обладает повышенной крепостью, сладким вкусом и отдаленными нотками фруктов.

В процесс брожения сухих и сладких вин виноделы не вмешиваются. Происходит он естественным путем. Если дрожжи не сумели переработать весь сахар — напиток выйдет сладким (и наоборот).

В случае с полусладкими и полусухими винами процесс брожения намеренно прерывается виноделами. Это нужно по нескольким причинам: сохранение остаточной сладости или маскировка сладостью недостатков напитка. Из-за прерывания брожения напиток не успевает «окрепнуть». Поэтому такие вина обычно слабоалкогольные (в то время как сухие и сладкие обладают высоким показателем алкоголя).

Виды вин по сортам винограда

На вкусовые и ароматические качества вина влияет не только количество использованного при его производстве сахара, но и сорт винограда. Самым популярным считается напиток из винограда Каберне Совиньон. Произведенные из него вина отличаются благородным, насыщенным вкусом и тонким ароматом, включающим в себя нотки черники, имбиря, смородины.

Второй по популярности среди виноделов сорт — Мерло. Это французский виноград. Он наделяет напиток мягким фруктовым вкусом и пряным ароматом (с нотками вишни, шоколада, табака). Часто вино из такого винограда называют «Каберне без страдания». Причина тому — низкая крепость Мерло.

Еще один известный сорт — Темпранильо. Он считается лучшим испанским виноградом красного оттенка. Из такого сорта получаются бархатистые, мягкие вина с пряным ароматом и низким содержанием алкоголя.

А вот самым старым виноградным сортом можно назвать Гарначу. Его предположительная родина — Испания. Напиток из этого винограда получается густым, пряным. Такое вино практически не обладает выраженной кислотностью и отличается приятным (не спиртовым) послевкусием.

Полезные свойства красного вина

Красное вино — это не только гармоничное дополнение ужина. Этот напиток издавна славился множеством полезных качеств. Из наиболее важных (и доказанных) можно выделить:

  • Улучшение работы сердца и сосудов;
  • Замедление старения слуховых органов;
  • Повышение уровня эстрогена;
  • Укрепление иммунитета;

Улучшение работы головного мозга. Еще одно полезное качество сухого красного — уменьшение вреда табака. Происходит это за счет нормализации сосудов. Неудивительно, что многие врачи настоятельно рекомендуют пациентам выпивать по 1 бокалу винного напитка за обедом или ужином.

Какие закуски подают к красному вину

Выбор закусок к винному напитку стоит совершать в соответствии с его типом:

  • Сухое — красное мясо, грибы, сыры, морепродукты;
  • Полусладкое — фрукты, выпечка;
  • Полусухое — молодой сыр, овощи, мясо;
  • Сладкое — десерты (желательно молочные, ванильные).

В целом, напиток способен дополнить практически любые блюда. Красные вина помогают раскрыть вкус еды и превратить даже обычный ужин в знаковое событие.

Стоимость красного вина

Определить стоимость (даже среднюю) винных напитков невозможно. Устанавливаемая на красное вино цена зависит от страны его происхождения, выдержки, сорта винограда, крепости и не только. При этом в «Виником» на все вина установлена максимально доступная стоимость. Мы сотрудничаем с лучшими мировыми брендами напрямую, что обеспечивает нам возможность устанавливать выгодные условия покупки для клиентов.

Vinarija Čoka Vranac

Артикул: 0356

Vinarija Čoka Vranac
389
Voskevan, red wine

Артикул: 9981

Voskevan, red wine
945
АКЦИЯ -60%
Voskevan, red semi-sweet wine

Артикул: 9982

Voskevan, red semi-sweet wine
967
АКЦИЯ -60%
Gai Kodzor, Malbec de Gai Kodzor
993
Voskevan Pomegranate

Артикул: 9980

Voskevan Pomegranate
1 067
АКЦИЯ -60%
Chateau Cotes de Saint Daniel Presto
1 212
Africa Classic Merlot

Артикул: 5432

Africa Classic Merlot
1 239
Kadarka Vardarska Dolina Selection
1 326
Vranac Vardarska Dolina Selection
1 326 наличие уточняйте у менеджера
Sabado Classic Saperavi

Артикул: 9952

Sabado Classic Saperavi
1 364
Montes Reserva Cabernet Sauvignon 0.375l
1 389
Chateau Cotes de Saint Daniel Cabernet
1 434
Kalos Limen Cabernet Sauvignon

Артикул: 9972

Kalos Limen Cabernet Sauvignon
1 567
Kalos Limen Syrah

Артикул: 9973

Kalos Limen Syrah
1 567
АКЦИЯ -60%
Kalos Limen Merlot

Артикул: 9977

Kalos Limen Merlot
1 567
Kalos Limen Merlot & Cabernet Sauvignon
1 567
АКЦИЯ -60%
Sabado Grand Mukuzani

Артикул: 9953

Sabado Grand Mukuzani
1 602
Испанское вино Vina Real Crianza 375ml красное сухое выдержанное
1 693 наличие уточняйте у менеджера
Van Ardi Estate Blend

Артикул: 9991

Van Ardi Estate Blend
1 700
АКЦИЯ -60%
Famiglia Santucci Toscana Rosso IGT
1 718
BT Winery, President Vranac

Артикул: 0327

BT Winery, President Vranac
1 725 наличие уточняйте у менеджера
Azaria Winery, Arazap Haghtanak&Areni, red wine
1 756
АКЦИЯ -60%
Azaria Winery, Arazap Areni, red wine
1 756
АКЦИЯ -60%
Bosman Generation 8 Shiraz

Артикул: 5437

Bosman Generation 8 Shiraz
1 766 наличие уточняйте у менеджера
Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon
1 766
Чилийское вино Carmen Premier Reserva Pinot Noir красное сухое
1 774 наличие уточняйте у менеджера
Famiglia Santucci Chianti DOCG

Артикул: 6630

Famiglia Santucci Chianti DOCG
1 849
Chateau Cotes de Saint Daniel 21
1 878
Chateau Cotes de Saint Daniel Secret
1 878
0
Корзина
Пуста