Вино Pinot Noir de Gai-Kodzor красное

Россия

Краснодарский край

Gai-Kodzor

13

0.75

2019

Краснодарский край

Пино Нуар

Виноградники хозяйства (77 га) расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских гор, недалеко от Гай-Кодзора. Высота над уровнем моря - 300-320 м, все виноградники имеют достаточно бедную почву с высоким содержанием известняка и мергеля, которая идеально подходит для выращивания высококачественных сортов винограда.

Виноград собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых танках из нержавеющей стали при температуре 18-25°C в течение 10-12 дней.

Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

Вино ярко-рубинового цвета. Вкус изящный, обладает приятной округлостью, мягкими танинами и освежающим фруктовым послевкусием. Пряный букет вина состоит из красивых вишневых и черносмородиновых нот и оттенков дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, грибами, сырами.

16 – 18

3-4 года

Анапские земли всегда славились своими виноградниками. Их история очень тесно связана с историей образования и развития города. Уже около 2500 лет назад в Горгиппии (древнее название Анапы) было развито виноделие. Именно здесь в результате археологических раскопок были найдены остатки винокурни, датированные примерно VI в. до н.э. Основанный греческими мореплавателями, город вел активную торговлю со многими прилегающими странами и городами, и вино всегда было одним из основных коммерческих товаров.