Москва +7 495 120 84 48
Санкт-Петербург +7 812 564 55 17
0
0
Корзина
Пуста

18+ Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

  

Розовое сухое вино

Известное с древних времен розовое вино в последнее время приобрело большую популярность в мире. На его вкус и цвет влияет много факторов: регион, способ сбора урожая и технология производства.

Особенности изготовления розовых сухих вин

Розовое вино делают из винограда черных сортов несколькими способами.

  • Контакт с кожицей. Виноград для розового сухого вина собирают рано, чтобы придать напитку выраженную кислотность и фруктовый аромат. Затем проводится процесс ограниченной мацерации, когда виноград давят и сок некоторое время контактирует с кожицей. Чем меньше время контакта, тем светлее вино. После этого вино отделяется и ферментируется до полной сухости.
  • Прямое прессование. Метод заключается в использовании очень бледных ягод с темной кожей. Вместо мацерации, виноград отжимают с немедленным отделением сока от кожицы. В процессе прессования и лопания кожуры сок обретает розовый оттенок. В результате получается нежно-розовое и легкое вино с фруктово-цветочным ароматом.
  • Кровопускание (saignee). На раннем этапе процесса мацерации кровопускание состоит в отделении сусла и концентрации остатков сока. Легкий сок винифицируется как розовое вино с более насыщенным цветом (ближе к красному).

Читать далее...

Популярные производители

Bodegas Aragonesas (Испания) - крупный производитель из региона Арагон. Владеет 3,5 тыс. га виноградников сортов Гарнача и Темпранильо, расположенных в предгорьях Иберийских гор, на севере Сарагосы.

Bacalhoa - Vinhos de Portugal - владеет винными заводами во всех главных винных регионах Португалии: Сетубале, Лиссабоне, Байрраде, Алентежу, Дору и Дао. В процессе производства розового вина компания успешно совмещает современность и традиции.

Badet Clement (Франция) - основана в 1995 г. виноделами из Бургундии - Кэтрин Делоне и Лораном. Миссия компании – делать вино, которое превосходит все ожидания. Поэтому ее энологи контролируют рыночные тенденции и процесс производства на всех этапах.

Компания Capichera (Италия) для изготовления своих вин использует собственный урожай и виноград, покупаемый в соседних хозяйствах по контрактам. Ферментация происходит в стальных чанах, процесс брожения компьютеризирован, контроль осуществляется по специальным температурным датчикам.

С чем подают розовое сухое вино?

Розе сочетается как с закусками и десертами, так и с горячими блюдами. С ним можно подавать практически любые сыры. Благодаря своей универсальности розовое вино всегда придется кстати на столе и подчеркнет вкус ваших любимых блюд.

Цена розового сухого вина

Розовое вино отличается сравнительно невысокой стоимостью, так как оно долго не выдерживается и употребляется сразу после производства. При этом на цену, помимо выдержки, существенно влияют другие общеизвестные для вина факторы.

Чтобы заказать хорошее розовое вино, обратитесь в компанию "Виником", специалисты которой отбирают только лучшие сорта вин в разных уголках мира и доставляют их своим клиентам из России.

Испанское вино Crucillon Rosado розовое сухое

Артикул: 0008

Испанское вино Crucillon Rosado розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
bodegas aragonesas
Страна:
Испания
990
Португальское вино JP Azeitao Rose розовое сухое

Артикул: 7403

Португальское вино JP Azeitao Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bacalhoa - Vinhos de Portugal
Страна:
Португалия
1 060
Kalos Limen Pinot Noir Rose

Артикул: 9974

Kalos Limen Pinot Noir Rose
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Kalos Limen
Страна:
Россия
1 410
New!
Kalos Limen Syrah Rose

Артикул: 9975

Kalos Limen Syrah Rose
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Kalos Limen
Страна:
Россия
1 410
New!
Французское вино Les Jamelles Clair de Rose розовое сухое

Артикул: 5610, 5611

Французское вино Les Jamelles Clair de Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
badet clement
Страна:
Франция
1 575
Вино Bellingham Tree Series Berry Bush Rose розовое сухое

Артикул: 5402

Вино Bellingham Tree Series Berry Bush Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bellingham
Страна:
Южная Африка
1 610
Аргентинское вино Kaiken Estate Malbec Rose розовое сухое

Артикул: 6402

Аргентинское вино Kaiken Estate Malbec Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
kaiken
Страна:
Аргентина
1 680
Французское вино Chateau de Marjolet Côtes du Rhône Rose розовое сухое

Артикул: 1905

Французское вино Chateau de Marjolet Côtes du Rhône Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Chateau de Marjolet
Страна:
Франция
1 780
Австрийское вино Austrian Rose розовое сухое

Артикул: 7903

Австрийское вино Austrian Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
weingut pfaffl
Страна:
Австрия
1 820
Испанское вино Vina Real Rosado розовое сухое

Артикул: 1512

Испанское вино Vina Real Rosado розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
vina real
Страна:
Испания
1 820
Испанское вино Martin Codax Cuatro Pasos Rose розовое сухое

Артикул: 0113

Испанское вино Martin Codax Cuatro Pasos Rose розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
martin codax
Страна:
Испания
1 920
АКЦИЯ
Французское вино Rose de Bonnet розовое сухое

Артикул: 16103

Французское вино Rose de Bonnet розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
andré lurton
Страна:
Франция
2 115
Итальянское вино Ottella Roses Roses розовое сухое

Артикул: 5902

Итальянское вино Ottella Roses Roses розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Ottella di Francesco e Michele Montresor
Страна:
Италия
2 530
Итальянское вино Tambe розовое сухое

Артикул: 0813

Итальянское вино Tambe розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
capichera
Страна:
Италия
3 755
Французское вино Gavoty Clarendon розовое сухое

Артикул: 5524

Французское вино Gavoty Clarendon розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Domaine gavoty
Страна:
Франция
3 945
New!
Французское вино Domaine Des Planes, Cuvee Tiboulen розовое сухое

Артикул: 5530

Французское вино Domaine Des Planes, Cuvee Tiboulen розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Famille Rieder
Страна:
Франция
3 980
New!
Французское вино Domaine Des Planes Cuvee L’Admirable розовое сухое

Артикул: 5531

Французское вино Domaine Des Planes Cuvee L’Admirable розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Famille Rieder
Страна:
Франция
5 605
АКЦИЯ
Французское вино La Moussiere розовое сухое

Артикул: 5803

Французское вино La Moussiere розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
alphonse mellot
Страна:
Франция
5 735
Вино Rose de Gai-Kodzor розовое
Вино Rose de Gai-Kodzor розовое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Gai-Kodzor
Страна:
Россия
950
Нет в наличии
Испанское вино Piqueras Rosé Label  розовое сухое
Испанское вино Piqueras Rosé Label розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Bodegas Piqueras
Страна:
Испания
1 325
Нет в наличии
Французское вино Gavoty La Cigale розовое сухое
Французское вино Gavoty La Cigale розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Domaine gavoty
Страна:
Франция
1 735
Нет в наличии
Французское вино Mélopée de Gavoty розовое сухое
Французское вино Mélopée de Gavoty розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Domaine gavoty
Страна:
Франция
1 850
Нет в наличии
Французское вино Grand Classique розовое сухое
Французское вино Grand Classique розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Domaine gavoty
Страна:
Франция
2 875
Нет в наличии
Вино Babich Marlborough Rose Pinot Noir розовое сухое
Вино Babich Marlborough Rose Pinot Noir розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
babich wines
Страна:
Новая Зеландия
3 220
Нет в наличии
Итальянское вино Poggio ai Ginepri Rosato розовое сухое
Итальянское вино Poggio ai Ginepri Rosato розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Tenuta Argentiera
Страна:
Италия
3 405
Нет в наличии
Испанское вино Quinta Clarisa розовое сухое
Испанское вино Quinta Clarisa розовое сухое
Цвет:
Содержание сахара:
Сухое
Производитель:
Belondrade
Страна:
Испания
3 580
Нет в наличии
New!
0
0
Корзина
Пуста