Австрийское вино Schiefer Blaufrankisch Burgenland красное сухое
Шифер Блауфранкиш Бургенланд
Артикул: 7704
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Schiefer & Domaines Kilger
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Алкоголь
12.5
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Schiefer & Domaines Kilger
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Алкоголь
12.5
Объем
0.75
Сортовой состав
Блауфранкиш
Температура подачи
14 – 16
Гастрономия
свинина, красное мясо, сосиски на гриле.
Дегустационные характеристики
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом по краю бокала. Раскрывается ароматом черники, терна, смородины, ежевики, которые дополняются тонкими нотами мяты, эвкалипта и легкими цветочными нюансами. Вкус богатый, сочный, с элегантной текстурой, прон
Способ производства
Ручной сбор урожая 28 сентября. Ферментация спонтанная. Алкогольная ферментация в стальных чанах, натуральная малолактическая ферментация. Выдержка 12 месяцев больших бочках из австрийского, словенского и французского дуба. Отсутствие фильтрации.
Виноградники
8 гектар – 4400 лоз/га, органический, но не сертифицированный. Почвы: Железосодержащая глина, сланец, кварц, опал. Возраст лоз: 16-56 лет. Производство 5900 бут