Австрийское вино Schiefer Blaufrankisch Burgenland красное сухое
Шифер Блауфранкиш Бургенланд
Артикул: 7704
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Uwe Schiefer
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
12.5
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Uwe Schiefer
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
12.5
Сортовой состав
Блауфранкиш
Температура подачи
14 – 16
Гастрономия
свинина, красное мясо, сосиски на гриле.
Дегустационные характеристики
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом по краю бокала. Раскрывается ароматом черники, терна, смородины, ежевики, которые дополняются тонкими нотами мяты, эвкалипта и легкими цветочными нюансами. Вкус богатый, сочный, с элегантной текстурой, прон
Способ производства
Ручной сбор урожая 28 сентября. Ферментация спонтанная. Алкогольная ферментация в стальных чанах, натуральная малолактическая ферментация. Выдержка 12 месяцев больших бочках из австрийского, словенского и французского дуба. Отсутствие фильтрации.
Виноградники
8 гектар – 4400 лоз/га, органический, но не сертифицированный. Почвы: Железосодержащая глина, сланец, кварц, опал. Возраст лоз: 16-56 лет. Производство 5900 бут