Испанское вино Castillo de Fuendejalon красное сухое
Кастильо де Фуэндехалон
Артикул: 0003
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Bodegas Aragonesas
Страна
Испания
Регион
Арагон
Зона происхождения
Арагон
Год
2016
Объем
0.75
Алкоголь
13.5
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Bodegas Aragonesas
Страна
Испания
Регион
Арагон
Зона происхождения
Арагон
Год
2016
Объем
0.75
Алкоголь
13.5
Гастрономия
баранина или ягнятина с розмарином, оленина, свиные ребрышки барбекю, бычьи хвосты, оссобуко.
Дегустационные характеристики
Чистый и яркий рубиновый цвет с малиновыми оттенками. В букете средней интенсивности ярко выражены ноты спелых фруктов и специй. Хорошо сбалансированное, с гармоничными танинами и длительным послевкусием, перекликающимся с букетом.
Способ производства
Раздельная ферментация для каждого сорта при постоянном контроле температуры 25-30°С. Мацерация в течение 15 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Получившиеся вина ассамблируют. Выдержка 6 месяцев в бочках из американского дуба, затем в бут