Французское вино David Duband Bourgogne Pinot Noir красное сухое

Франция

Бургундия

Сухое

david duband

13

0.375, 0.75

2018, 2019

Bourgogne AOC

Пино Нуар

урожай с участков в апелласьонах Chambolle Musigny AOC и Morey St Denis AOC. Средний возраст лоз - 45 лет, экспозиция - юго-восточная, почвы – галька и илистые почвы

сбор и сортировка урожая вручную, 40% сусла получаеются после прессования цельных гроздей. Ферментация на протяжении 17 дней с регулярным пижажем. После прессования вино отстаивается на протяжении двух недель, а затем отправляется в дубовые бочки (30% но

чистый, свежий букет, раскрывающийся ароматами пионов, грациозный, тонкий вкус, легкие танины.

превосходный аперитив, прекрасно сочетается с мясными закусками

16 – 18