Monopole Clasico Reserva

Испания

Риоха

Сухое

Monopole

13.5

0.75

2021

Виура 100%

небольшой участок виноградника площадью чуть более 5 га расположен в Вилальба-де-Риоха, на известковых почвах. Восточная экспозиция, средний возраст лоз 15 лет, Виноградные лозы выращиваются на шпалерах для защиты от ветра, которому подвержен этот виноградник. Высота над уровнем моря здесь составляет более 600 метров.

в течение 8 месяцев в дубовых бочках 2-3 года использования объемом от 300 до 500 л. В этот момент вино также проходит период биологической выдержки под слоем дрожжей - «флор».

вино светло-золотистого цвета. Богатый аромат раскрывается орехово-медовыми оттенками, тонами сладкой груши, цветов ромашки, сливочно-ванильными нюансами. Вкус вина сочный и спелый, с приятной кислотностью, умеренной насыщенностью и длительным сливочным послевкусием.

идеально сочетающееся с жареной рыбой, морепродуктами (особенно моллюсками/лангустинами), паэльей и белым мясом в легких соусах. Оно также хорошо сочетается с пикантными, жирными продуктами, такими как орехи, хамон иберико, сливочные сыры.

8 – 10