Испанское вино Cuatro Pasos Black красное сухое
Артикул: 0109
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Martin Codax
Страна
Испания
Регион
Бьерсо
Зона происхождения
DO Bierzo / Бьерсо
Год
2017
Алкоголь
14
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Martin Codax
Страна
Испания
Регион
Бьерсо
Зона происхождения
DO Bierzo / Бьерсо
Год
2017
Алкоголь
14
Объем
0.75
Сортовой состав
Менсия
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
Карпаччо, жареное или тушеное мясо, дичь, паста, паштеты и козий сыр.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком. В аромате черные ягоды: ежевика, черная смородина и чернослив, переплетаются с нотами копченостей, тостов, специй и пряностей, дыма. Мощное, обволакивающие, с приятным хорошо интегрированным танином.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры.
Выдержка в бочках из американского и французского дуба среднего обжига, в течение 7-8 месяцев.
Виноградники
Виноградники расположены на высоких холмах, ближе к вершине, на высоте 600-800м. Климат – средиземноморский, умеренными температурами и влажностью, идеально подходящий для сорта менсия. Почвы - смесь кварца и сланца. Возраст лоз от 80 лет. Урожайность 35 Гл/Га