Итальянское вино Valpolicella Classico Superiore красное сухое

Италия

Венето

Сухое

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

14

0.75

2019

Венето

Корвина, Корвиноне, Рондинелла

Почва глинистая, с глубоко залегающими известняковыми прослойками. Способ формирования виноградника Гюйо, плотность посадки 5600 лоз на гектар.

В районе середины октября, после окончания сбора урожая для Амароне, грозди для этого вина отбираются вручную в нашем хозяйстве в Арбиццано ди Неграр, в самом сердце зоны Вальполичелла Классико. Грозди давятся, отжимаются при низкой температуре и затем фе

Цвет рубиновый живой. Аромат интенсивный с нотами голубики, вишни, лакрицы, подчеркнутыми тонами корицы и перца. Вкус мягкийи теплый, с хорошей структурой, мягкими сбалансированными танинами и приятной кислотностью. Долгое фруктовое послевкусие.

Ризотто, паста, мясные блюда, дичь и птица.

16