Итальянское вино Poggio ai Ginepri Rosso красное сухое

Сухое

Tenuta Argentiera

Италия

Тоскана

Тоскана

2017

0.75

13

Идеально подходит к тартару из говядины, тапас, свежим и выдержанным сырам, пицце, пасте с томатным или мясным соусом, мясу на гриле.

Насыщенный и глубокий рубиновый цвет. Свежие фруктовые ноты элегантно дополняются перечными тонами, типичными для сорта Сира. Это хорошо структурированное вино с освежающим фруктовым вкусом, мягкими, но ощутимыми танинами и долгим, минеральным, освежающим послевкусием.

После отделения гребней и мягкого прессования каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Ферментация и мацерация происходит в стальных чанах 15-20 дней при контролируемой температуре не выше 28°С. Половина вина выдерживается в старых барриках из венгерского и французского дуба, где происходит малолактическая ферментация

Песчаные и илистые почвы. Высота над уровнем моря - 80-100 м. Плотность посадки - 6500 лоз/га. Урожайность - 63 гл/га. Объем производства - 250000 бутылок.