Итальянское вино Decima Aurea Rosso Veronese I.G.T. красное сухое

Италия

Венето

Сухое

Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

14.5

0.75

2015

Венето

Мерло

Виноградник высажен в 1991/1993 годах и имеет северную и южную экспозицию и небольшой уклон. Почва преимущественно глинистая, с глубоко залегающими известковыми прослойками. Способ подрезки: Кордон, плотность посадки 9500 лоз/гектар. С учетом плотности

Часть винограда собирают во второй половине сентября и высушивают в защищенных, но хорошо проветриваемых помещениях примерно месяц; другую часть винограда, уже переспелого, собирают в первой половине октября. После раздельной холодной мацерации и фермент

Яркий рубиново-красный цвет. Сложный аромат с тонами лесных красных ягод, чернослива, кофе, эвкалипта и ванили. Выраженная структура, мягкие танины, хорошо сбалансированная кислотность. Вкус интенсивный с изящным лакричным послевкусием.

Ризотто, красное мясо, дичь, выдержанные сыры

16