Итальянское вино Ottella Lugana Le Creete белое сухое
Оттелла Лугана Ле Крете
Артикул: 5906, 5907
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Ottella di Francesco e Michele Montresor
Страна
Италия
Регион
Венето
Зона происхождения
Lugana DOC
Год
2020
Алкоголь
13
Объем
0.375, 0.75
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Ottella di Francesco e Michele Montresor
Страна
Италия
Регион
Венето
Зона происхождения
Lugana DOC
Год
2020
Алкоголь
13
Объем
0.375, 0.75
Сортовой состав
Треббьяно ди Лугана
Температура подачи
10 – 12
Гастрономия
Морская и речная рыба. Салаты, паста или ризотто с морепродуктами.
Дегустационные характеристики
Теплый, насыщенный золотисто-соломенный цвет. Чарующие, живые экзотические ароматы ананаса и грейпфрута. Богатый, тонкий, сбалансированный вкус с мощной минеральной составляющей. Продолжительное послевкусие.
Способ производства
Сбор урожая происходит в конце сентября-начале октября вручную, виноград бережно укладывают в небольшие ящики по 17 кг. Основа кюве - сусло, полученное в результате щадящего прессования цельных гроздей, к нему добавляетcя небольшая часть сусла, полученного из ягод, пошедших гребнеотделение
Статическая стабилизация сусла. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14°-18°С; выдержка 6-8 месяцев на дрожжевом осадке.
Виноградники
Виноградник «Le Creete» расположен в Сан-Бенедетто и характеризуется высоким содержанием белой глины. Схема формирования лоз - Гюйо.