Германия

H2: Классификация вин Германии

• Tafelwein. Простые столовые вина, к технологии которых не предъявляют высокие требования. Сырье поставляется из любой местности.
• Landwein. Местные вина. Крепость выше, чем у столовых. Бывают сухие и полусухие. Изготавливаются из сортов, произрастающих в одном регионе.
• QbA (Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete). Напитки высокого качества, созданные в одном из 13 терруаров Германии, определенных законом. Минимальное содержание спирта 7%. Перед продажей проходят лабораторный контроль и дегустируются профессионалами.
• QmP (Qualitatswein mit Pradikat). Вина класса Премиум, изготовленные из отборного сырья. Соответствуют строгим требованиям, прописанным на законодательном уровне. Проходят множественные проверки и дегустационные тесты.

H2: Как выбрать немецкое вино

На бутылках печатается информация о напитках: сорт винограда, год урожая, уровень сахара, крепость. Этикетки вин категории QmP содержат дополнительные надписи:

• Kabinett. Натуральные вина без добавления сахара и спирта.
• Spatlese. Алкогольный напиток из винограда, собранного в позднем сроке.
• Auslese. Вино из отборных гроздьев, в которых удалены недоспевшие ягоды.
• Eiswein (ледяное вино). Виноград, тронутый первыми заморозками, имеет повышенное содержание сахара. Из него получаются превосходные сладкие напитки.
• Trockenbeerenauslese. Дорогостоящие сладкие вина, для которых производители отбирают перезрелые ягоды с максимальным процентом сахара.

Компания Виником предлагает широкий выбор качественных немецких вин. Все описания продукции оформлены подробными иллюстрациями и содержат дегустационные заметки. Сравнивайте характеристики и заказывайте вино в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Стоимость вин из Германии зависит от категории вина, региона произрастания винограда, известности бренда.