Бордо
Бордо – регион производства самых знаменитых красных и белых вин. Виноградники разбиты на территории размером более 100 тыс. га. Из них 95 тыс. га дают вина контролируемых наименований, среднегодовое производство которых достигает 500 млн. бутылок.
Виноградные плантации расположены вокруг трех рек (Дордони, Гаронны и Жиронды), которые создают благоприятные условия для возделывания винограда и обеспечивают доставку продукции конечному потребителю.
Знаменитые вина Бордо
Вина из французского региона Бордо можно разделить на 5 групп по территориальной принадлежности:
- Либурне. Вина долгое время считались грубыми и не пользовались популярностью. После морозной зимы 1956 года виноградники полностью обновили и стали выращивать Мерло и Каберне Фран, что существенно повлияло на качество напитков.
- Антр-де-Мер. Благодаря инновационным методам выращивания лозы здесь создают самые легкие и вкусные вина.
- Бур-Блай. В регионе доминируют напитки красных сортов: Мерло, Мальбек, Каберне. Характерная особенность – густой насыщенный цвет и высокое содержание танинов.
- Грав. Широкий выбор белых и красных сортов отменного качества.
- Медок. Основой для производства вина служат разнообразные сорта: Медок, Мулис, Сент-Эстеф, Пойяк, Сен-Жюльен, Марго, Пессак-Леоньян и мн. др.
