Португальское вино Aveleda Loureiro and Alvarinho белое полусухое

Полусухое

Aveleda

Португалия

провинция Минью

Vinho Verde DOC

2021

11

0.75

Лоурейру, Алваринью

8 – 10

идеальный выбор для сопровождения салатов и свежих овощей, прекрасно сочетается с суши и жирной рыбой (лосось, тунец), также подойдет к пикантным блюдам из курицы и индейки. Вино перед подачей должно быть достаточно охлажденным, рекомендуемая температура 8-10°С.

Традиционный для региона бленд. Элегантное вино, обладает шелковистой текстурой, хорошим балансом и длительным послевкусием. В букете яркие цветочные ноты бузины, маракуйи и цитрусовых фруктов характерные для Лоурейру, дополняются более сдержанными нотами фруктов и белых цветов от Алваринью.

Ночной сбор урожая для сохранения свежести, мягкий отжим винограда происходит с использованием пресса низкого давления, далее проходит ферментация при контроле температуры 16-18°С. После ферментации вино отстаивают некоторое время в стальных емкостях на осадке. Перед розливом, вино фильтруют и стабилизируют холодом.

Гранитные и песчаные почвы