Итальянское вино Ottella Lugana Back to Silence белое сухое выдержанное

Сухое выдержанное

Ottella di Francesco e Michele Montresor

Италия

Венето

Lugana DOC

2018

13

0.75

Треббьяно ди Лугана

10 – 12

Вино очень гастрономичное, прекрасно сочетается с большим количеством блюд, идеально подходит к рыбе, к блюдам азиатской кухни, к суши и сашими. В традиционной средиземноморской кухне сочетается с мясными блюдами, дичью, а также с козленком и ягненком.

Золотистый цвет с оранжевыми отблесками. Букет богатый и сложный, с чистыми тонами цитрусовых и желтых фруктов, с элегантными дымными нотками. Вкус полностью соответствует аромату, прослеживаются цитрусовые ноты, апельсин, грейпфрут, лайм. Тонкий, элегантный вкус.

Поздний сбор урожая, третья декада октября, ручной сбор, в небольшие ящики по 17 кг. Деликатное прессование. Винификация как у красных вин, долгая мацерация в течение 20-30 дней.

Собственные виноградники хозяйства расположены в Сан-Бенедетто, Сирмионе, Поццоленго, Дезенцано-дель-Гарда. Почвы - белая глина. Схема подвязки лоз - двойная Гюйо.