Итальянское вино Cabernet Sauvignon красное сухое

Италия

Фриули-Венеция-Джулия

Сухое

Lis Neris

13

0.75

2017

Venezia-Giulia IGT

Каберне совиньон

Виноградники в Сан Лоренцо расположены на высоте 60 м. над уровнем моря на гравийно-известняковых почвах. Средний возраст лоз 15 лет. Урожайность: 55 – 60 гл/га.

Ручной сбор. После сортировки винограда, отделения гребней и лёгкого отжима сусло помещают в стальные чаны, где в течение 10-15 дней происходит алкогольная и малолактическая ферментация. Вино созревает в новых барриках из французского дуба в течение 6 месяцев. После розлива по бутылкам вино выдерживают в течение нескольких месяцев.

Потрясающе мягкое и шелковистое вино красно-рубинового цвета. В богатом аромате - тона лесных ягод, ежевики, спелой земляники, сладких специй, обжаренного хлеба и лакрицы. Вкус щедрый, свежий и бархатистый, со сладкими танинами. Потенциал к выдержке - 10 лет.

Идеально подойдет к горячим закускам, а также к насыщенным блюдам из говядины, телятины и баранины. Также сочетается с птицей, дичью и сырами.

16 – 18