Итальянское вино Querciabella, Camartina красное сухое

Италия

Тоскана

Сухое

Agricola Querciabella

13.5

0.75

2017, 2018, 2019

Тоскана

Каберне Совиньон 70% Санджовезе 30%

Расположен в Руффоли, коммуне Греве-ин-Кьянти, на высоте 350-400 м над уровнем моря. Каберне совиньон выращивается на участках Poggerina, Faule и Casaocci, санджовезе – на Montoro, Solatio и Tinamicaio. Экспозиция – юго- восток, юго-запад. Возраст лоз 15-35 лет. Почва песчано-глинистая. Производство 18 000 бут/год. Урожайность – 25-35 гл/га.

12 месяцев в барриках из французского дуба (леса Алье, Невер и Тронсе), 40% из которых новые. Лучшие партии смешиваются и выдерживаются еще один год. Затем еще 6 месяцев выдержка в бутылке. В продажу вино выпускается не раньше, чем через 30 месяцев после сбора урожая.

Вино с превосходным балансом и структурой демонстрирует тона черных фруктов, специй, кожи и табака. Минеральные ноты особенно ощутимы в длительном бодрящем послевкусии.

Вина натуральные выдержанные

Идеально подойдет к тушеному мясу, стейкам, мягким сырам с плесневой коркой, голубым сырам. Рекомендуется декантировать как минимум за полчаса перед подачей.

16 – 18

15-18 лет.