Португалия
В Португалии не бывает плохих вин. Любой национальный напиток свободно конкурирует с французскими и итальянскими «коллегами». Все дело в благоприятных климатических условиях и многовековых традициях винодельчества. Хорошее вино португальцы научились создавать 2 тысячи лет назад.
На сегодняшний день в стране выращивается более двух сотен автохтонных (аутентичных) сортов винограда. Благодаря такому многообразию португальские вина приобретают особенный характер, индивидуальный вкус, неповторимый аромат.
Классификация португальских вин
- DOC (Denominação de Origem Controlada). Марочные вина категории Премиум, создающиеся по традиционным рецептурам. От производителей требуется неукоснительное соблюдение стандартов: характеристики почвы, разрешенные сорта винограда, содержание спирта, продолжительность выдержки. В элитную группу входит Портвейн, Мадейра, Москатель, Матеуш, Виньо Верде.
- Vinho Regional. Качественные местные вина, технология которых регламентируется менее строго.
- Vinho de Mesa. Бюджетные сорта алкоголя для повседневного употребления. К процессу изготовления предъявляются минимальные требования. В отличие от дорогостоящих сортов на этикетке содержится ограниченная информация.
- IPR. Качественные вина из субрегионов. Соответствуют всем требованиям и стандартам производства, но не признаны на международном уровне.
- Reserva. Трехлетнее вино, хранящееся в дубовой емкости.
- Colheita. Алкогольные изделия из урожая одного года, который обозначается на этикетке.
Портвейны из Португалии
Портвейн — самый известный алкогольный напиток страны, легенда Португалии. Это крепленое десертное вино, обладающее глубоким, насыщенным, структурированным вкусом. Купив портвейн производства Португалии в винотеке Виником, вы получите превосходный напиток отменного качества. Прежде чем попасть в продажу, элитные вина проводят в деревянных бочках не один десяток лет.
Портвейн делится на два вида: белый и красный
- Белый молодой. Легкий алкогольный напиток, который подают на аперитив, предварительно охладив.
- Белый выдержанный. Высококлассный портвейн для истинных ценителей и знатоков вина.
- Красный Ruby. Сладкое вино с оттенками фруктов рубинового цвета. Срок выдержки — минимум 3 года. Его разновидность Ruby Reserva созревает дольше и обладает концентрированным вкусом.
- Красный Tawny. Имеет глубокий вкус и янтарный оттенок. Хранится в бочках в течение 6-7 лет. Tawny Reserva вызревает десятки лет, с годами обогащая и усложняя вкус.
Компания Виником предлагает купить качественные португальские вина разной ценовой категории. В нашем магазине по адресу г. Москва, улица Малая Дмитровка, 31 представлена продукция от известных поставщиков Португалии. В ассортименте есть как недорогие вина, так и коллекционные выдержанные портвейны, изготовленные из винограда лучших виноградников страны в самые урожайные годы.
