Французское вино Gavoty Recital Rose Bio розовое сухое

Франция

Прованс

Сухое

Domaine Gavoty

13.5

0.75

2021

Cotes de Provence AOС

Сенсо 95% Сира 3% Гренаш 2%

Лозы растут на склонах, разнообразных по почвенному составу, во основном глинисто-известковые. Средиземноморский климат с прохладными мистралями сохраняет виноградники в определенной сухости и оберегает от вредителей. Летние температурные перепады (ночные и дневные - +15°/+40°С) , экстремально холодные зимы, частые весенние заморозки (как следствие - позднее созревание винограда и поздний сбор урожая), обильные осадки или внезапная засуха - все эти разнообразные климатические условия повлияли на стрессоустойчивость виноградников и позволили лучше проявить возможности терруара..

Выдержка по сортам в стали, на тонком дрожжевом осадке 3-6 месяцев: купаж перед бутилированием. Вино розлито по бутылкам зимой 2021.

Сбалансированное, богатое rose с прочной структурой. Цвет нежно-розовый с золотым оттенком. В аромате свежее, яркое, с тонами сушеных лесных ягод. Вкус утонченный и элегантный, с нотками груши и ананаса, а также белых цветов в продолжительном минеральном финале.

Прекрасно гармонирует с рыбой на гриле, рагу или с дичью в сливочном соусе.

10 – 12

2-3 года.