Французское вино David Duband Gevrey Chambertin красное сухое

Франция

Бургундия

Сухое

David Duband

13

0.375, 0.75, 1.5

2018

Gevrey Chambertin AOC

Пино Нуар

средний возраст лоз - 65 лет, экспозиция - восточная, почвы - бурый известняк и осадочные породы, реголит

сбор и сортировка урожая вручную, 80% сусла получается после прессования цельных гроздей. Ферментация на протяжении 17 дней с регулярным пижажем. После прессования вино отстаивается на протяжении двух недель, а затем отправляется в дубовые бочки (40% нов

чистый красный цвет с малиновым оттенком, сложные ароматы специй и малины, оттенки ментола. Насыщенный вкус, яркие танины. Приятное, освежающее послевкусие

прекрасно сочетается с паштетом из улиток, мясными закусками

16 – 18