Montes Alpha Pinot Noir
Артикул: 6519|
Монтес Альфа Пино Нуар
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14
Дегустационные характеристикивино глубокого рубинового-красного цвета. Аромат раскрывается постепенно, обволакивая тонами свежих красных и черных ягод, такими как ежевика, вишня, черная слива, нотами сладких специй: мускатного ореха и корицы, тонкими оттенками фиалки. Выдержка в дубе добавляет нюансы карамели, кокоса, обогащая аромат и вкус вина Во вкусе вино имеет среднее тело, сбалансированный, мягкий вкус и приятное длительное послевкусие.
Гастрономиявино следует открыть минут за 15-30 до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара к пастам, к грибным сливочным супам и соусам, к телятине, лососю, ризотто с грибами, закускам и брускеттам, к овощным салатам и сырам типа камамбер.
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14
Объем
0.75
Год
2021
Цвет
Красное
Зона происхождения
Долина Кольчагуа
Сортовой состав
Пино Нуар 100%
Виноградники
ягоды для этого вина собирают с виноградников в Сапальяре, Касабланке, Лейде и Санто-Домингодо, вблизи побережья Тихого океана. Лозы растут на шпалерах на склонах с разной экспозицией. Урожайность 7-8 тонн/га. Близость океана создает особый, весьма прохладный микроклимат. Ягоды вызревают медленно и равномерно.
Выдержка
40% сусла выдерживается 10-12 месяцев в барриках из французского дуба, треть из которых – новые, а две трети - повторного использования. Выбор бочек специально для выдержки пино нуара.
Дегустационные характеристики
вино глубокого рубинового-красного цвета. Аромат раскрывается постепенно, обволакивая тонами свежих красных и черных ягод, такими как ежевика, вишня, черная слива, нотами сладких специй: мускатного ореха и корицы, тонкими оттенками фиалки. Выдержка в дубе добавляет нюансы карамели, кокоса, обогащая аромат и вкус вина Во вкусе вино имеет среднее тело, сбалансированный, мягкий вкус и приятное длительное послевкусие.
Продукт
Вино
Гастрономия
вино следует открыть минут за 15-30 до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара к пастам, к грибным сливочным супам и соусам, к телятине, лососю, ризотто с грибами, закускам и брускеттам, к овощным салатам и сырам типа камамбер.
Температура подачи
16 – 18
