Игристое вино Dopff & Irion Crémant d'Alsace “Zero Dosage” extra brut белое
Допфф & Ирион Креман д'Альзас “Зеро Дозаж ” экстра брют
Артикул: 2415
Цвет
Белое
Содержание сахара
Брют
Производитель
Dopff & Irion
Страна
Франция
Регион
Эльзас
Зона происхождения
Crémant d’Alsace AOC
Год
2018
Алкоголь
12
Объем
0.75
Цвет
Белое
Содержание сахара
Брют
Производитель
Dopff & Irion
Страна
Франция
Регион
Эльзас
Зона происхождения
Crémant d’Alsace AOC
Год
2018
Алкоголь
12
Объем
0.75
Сортовой состав
Пино Блан, Оксерруа
Температура подачи
8 – 10
Гастрономия
Креман можно подавать как аперитив в любое время дня и в качестве сопровождения ко многим блюдам. Прекрасно сочетается с устрицами, азиатской кухней (суши, спринг роллы). Рекомендуем также с сырой рыбой или рыбой на гриле и с белым мясом.
Дегустационные характеристики
Вино красивого бледно-золотого цвета, с тонким перляжем и устойчивым муссом. Аромат элегантный и комплексный, раскрывается палитрой цветочных тонов боярышника, акации, завершается ноткой вербены. Сложность аромата подчеркивает грушевые ноты. Вкус тонкий
Способ производства
Сбор винограда происходит как можно раньше, чтобы сохранить свежесть. Прессование цельных гроздей, используется только сусло, полученное первым прессом и самотеком.. Традиционный метод, первая ферментация проходит в терморегулируемых чанах. Лучшие кюве ид