Австрийское вино Dürnsteiner Riesling Federspiel белое сухое
Артикул: 7808|
Альцингер Дюрнштайнер Рислинг Федершпиль
Страна
Австрия
Регион
Вахау
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Weingut Alzinger
Алкоголь
12
Дегустационные характеристики
Тонкий и изящный аромат, элегантные фруктовые ноты, тона цедры лайма, личи, цветов, яркая минеральность. Вкус свежий и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью и цитрусовым оттенком.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с морской рыбой, мясом птицы, телятиной, сливочными соусами, морепродуктами, азиатской кухней.
Страна
Австрия
Регион
Вахау
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Weingut Alzinger
Алкоголь
12
Объем
0.75
Год
2020
Цвет
Белое
Зона происхождения
Вахау
Сортовой состав
Рислинг
Виноградники
Исторический виноградник (1 га) на левом берегу Дуная, в окрестностях крепости Дюрнштайн, неподалеку от Кремса. Возраст лоз 25 лет.
Способ производства
Сбор урожая в октябре. Винодельня устроена по гравитационному принципу. Мягкое прессование сусла. Ферментация при контролируемой температуре, выдержка на осадке.
Выдержка
3-6 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.
Дегустационные характеристики
Тонкий и изящный аромат, элегантные фруктовые ноты, тона цедры лайма, личи, цветов, яркая минеральность. Вкус свежий и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью и цитрусовым оттенком.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с морской рыбой, мясом птицы, телятиной, сливочными соусами, морепродуктами, азиатской кухней.
Температура подачи
8 – 10
Потенциал хранения
10-15 лет
Интересные факты
Federspiel – престижная категория белых вин из Вахау с обязательным содержанием алкоголя между 11.5% и 12.5%. Названа в честь охотничьего сокола, ведь соколиная охота - одна из традиций Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау.