Австрийское вино Dürnsteiner Riesling Federspiel белое сухое

Австрия

Вахау

Сухое

Weingut Alzinger

12

0.75

2020

Вахау

Рислинг

Исторический виноградник (1 га) на левом берегу Дуная, в окрестностях крепости Дюрнштайн, неподалеку от Кремса. Возраст лоз 25 лет.

Сбор урожая в октябре. Винодельня устроена по гравитационному принципу. Мягкое прессование сусла. Ферментация при контролируемой температуре, выдержка на осадке.

3-6 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.

Тонкий и изящный аромат, элегантные фруктовые ноты, тона цедры лайма, личи, цветов, яркая минеральность. Вкус свежий и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью и цитрусовым оттенком.

Прекрасно сочетается с морской рыбой, мясом птицы, телятиной, сливочными соусами, морепродуктами, азиатской кухней.

8 – 10

10-15 лет

Federspiel – престижная категория белых вин из Вахау с обязательным содержанием алкоголя между 11.5% и 12.5%. Названа в честь охотничьего сокола, ведь соколиная охота - одна из традиций Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау.