Вино Kaesler Wines
Хозяйство было основано в 1893 году семьей Кеслер. Она переехала из Европы в долину Баросса в 1840 году и в 1891 году приобрела 96 акров (около 40 га) земли.
Это время начала возделывания многих виноградников Австралии. В 1893 они высадили на своих участках лозы шираза, гренаша, матаро (мурведр) и эрмитажа (марсан). Некоторые старые лозы шираза сохранились до сегодняшнего дня и используются в качестве основы для насыщенных премиальных вин.
В 1999 году главой хозяйства Кеслер становится Рейд Босвард. В тот момент виноградники состояли на 70% из красных сортов, и возраст лоз был свыше 40 лет. Путем аккуратной обрезки лоз и контролируемой ирригации Босвард сделал и без того прекрасный виноград еще более насыщенным. Так родилось одно из величайших красных вин Австралии – Kaesler Old Bastard.
Сегодня хозяйству Кеслер принадлежат 92 га виноградников в долине Баросса. Большинство лоз были посажены еще в 1893, 1899, 1930-х и 1960-х годах. Виноград собирается и обрабатывается вручную, а потребление лозами воды сведено до минимума.
