Аргентинское вино Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon красное сухое
Кайкен Ультра Каберне Совиньон
Артикул: 6410
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Kaiken
Страна
Аргентина
Регион
Мендоса
Зона происхождения
Лухан де Куйо
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
14.5
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Kaiken
Страна
Аргентина
Регион
Мендоса
Зона происхождения
Лухан де Куйо
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
14.5
Сортовой состав
Каберне совиньон
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
Идеально сочетается с красным мясом в пряном соусе, мягким сырам. Рекомендуется декантировать за час до подачи.
Дегустационные характеристики
Изысканное вино рубинового цвета с нотами спелых красных ягод, табака, пряностей и нюансом ванили и шоколада в аромате. Элегантное, сложное, хорошо структурированное вино с гладкими и мягкими танинами. Потенциал к хранению – более 10 лет.
Способ производства
сбор урожая вручную. Мацерация в течение 7 дней при температуре 10ºC, алкогольная ферментация в течение 10-12 дней при температуре 25-28ºC. Малолактическая ферментация в течение 10-15 дней. 80% вина выдержано в бочках из французского дуба 1,2 и 3 использо
Виноградники
Часть урожая собирается со старых лоз (более 50 лет), на участках расположенных на высоте более 1000 м. над уровнем моря в субзонах Agrelo, Lunluta, Perdriel. Другая половина винограда выращивается в Долине Уко на высоте более 1215 м. над уровнем моря в э
