Испанское вино Valduero Reserva красное сухое
Вальдуэро Резерва
Артикул: 5102, 5103, 5104
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Valduero
Страна
Испания
Регион
Рибера дель Дуэро
Зона происхождения
D.O. Ribera del Duero
Год
2012
Алкоголь
14
Объем
0.75, 5, 15
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Valduero
Страна
Испания
Регион
Рибера дель Дуэро
Зона происхождения
D.O. Ribera del Duero
Год
2012
Алкоголь
14
Объем
0.75, 5, 15
Сортовой состав
Тинто Фино
Награды
•90 points WE
•90 points WS
•93 points Tim Atkin
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
Вино станет отличным дополнением для блюд из мяса на гриле, рагу из баранины, колбасами, а также зрелым сырам.
Дегустационные характеристики
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Сложный и многогранный аромат вина демонстрирует ноты черных фруктов и ягод, к которым присоединяются элегантные ноты ванили, солодки, дуба, кофейных зерен и табачных листьев. Вино покоряет великолепным и богатым вкусом экспрессивное, с шелковистой текстурой, мощными танинами и длительным, элегантным послевкусием.
Способ производства
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю октября. Сбор ягод в небольшие ящики по 14 кг. 10-дневная мацерация на мезге и последующая ферментация проводились в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23–28 °С. Выдержка в дубовых бочках в течение 30 месяцев и в бутылке 18-месяцев.
Виноградники
Старые лозы, возраст которых более 40 лет, виноградник расположен на высоте 871 метров над уровнем моря на бедных, сухих почвах с преобладанием в своем составе известняка и глины. Посадка 2600 лоз на гектар.