Испанское вино Valduero Reserva красное сухое

Испания

Рибера дель Дуэро

Сухое

Valduero

14

0.75, 5, 15

2012

D.O. Ribera del Duero

Тинто Фино

Старые лозы, возраст которых более 40 лет, виноградник расположен на высоте 871 метров над уровнем моря на бедных, сухих почвах с преобладанием в своем составе известняка и глины. Посадка 2600 лоз на гектар.

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило в первую неделю октября. Сбор ягод в небольшие ящики по 14 кг. 10-дневная мацерация на мезге и последующая ферментация проводились в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23–28 °С. Выдержка в дубовых бочках в течение 30 месяцев и в бутылке 18-месяцев.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Сложный и многогранный аромат вина демонстрирует ноты черных фруктов и ягод, к которым присоединяются элегантные ноты ванили, солодки, дуба, кофейных зерен и табачных листьев. Вино покоряет великолепным и богатым вкусом экспрессивное, с шелковистой текстурой, мощными танинами и длительным, элегантным послевкусием.

Вино станет отличным дополнением для блюд из мяса на гриле, рагу из баранины, колбасами, а также зрелым сырам.

•90 points WE •90 points WS •93 points Tim Atkin

16 – 18