Итальянское вино In Violas сухое выдержанное
Артикул: 3615|
Ин Виолас Полициано
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14
Дегустационные характеристикиВино интенсивного красивого плотного рубинового цвета. Сочный аромат наполнен оттенками спелой вишни, фруктово-ягодного коктейля, сливы, орехов, сладких специй и табака, на которые крошкой посыпаны тона шоколада. Среднетельное мерло с дружелюбным характером, во вкусе объединяются нюансы ягод, красных фруктов и выпечки с землистыми оттенками. В продолжительном стойком послевкусии демонстрируется свежесть и гармония.
ГастрономияИдеальная пара к насыщенным мясным блюдам, тушеной говядине в красном вине, дичи, выдержанным сырам.
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14
Объем
0.75
Год
2019
Цвет
Красное
Зона происхождения
Тоскана
Сортовой состав
Мерло 100%
Виноградники
Виноградники площадью 5 га расположены на высоте 300-350 м над уровнем моря. Экспозиция юго-запад, почва глинистая, с каменистыми вкраплениями. Средний возраст лоз 15 лет. Плотность посадки - 5600 лоз/га. Урожайность - 60-70 ц/га. Объем производства - 6500 бут в год.
Выдержка
На тонком осадке до мая-июня с батонажем. Далее выдержка в течение 16-18 месяцев в барриках (80% новые), затем 6 месяцев в бутылках.
Дегустационные характеристики
Вино интенсивного красивого плотного рубинового цвета. Сочный аромат наполнен оттенками спелой вишни, фруктово-ягодного коктейля, сливы, орехов, сладких специй и табака, на которые крошкой посыпаны тона шоколада. Среднетельное мерло с дружелюбным характером, во вкусе объединяются нюансы ягод, красных фруктов и выпечки с землистыми оттенками. В продолжительном стойком послевкусии демонстрируется свежесть и гармония.
Продукт
Вина натуральные выдержанные
Гастрономия
Идеальная пара к насыщенным мясным блюдам, тушеной говядине в красном вине, дичи, выдержанным сырам.
Температура подачи
17 – 18
Потенциал хранения
10-15 лет/
