Итальянское вино Palari Faro красное сухое
Палари Фаро
Артикул: 4601, 4602
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Palari di Salvatore Geraci
Страна
Италия
Регион
Сицилия
Зона происхождения
Сицилия
Год
2010
Объем
0.75, 1.5
Алкоголь
13.5
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Palari di Salvatore Geraci
Страна
Италия
Регион
Сицилия
Зона происхождения
Сицилия
Год
2010
Объем
0.75, 1.5
Алкоголь
13.5
Температура подачи
14 – 16
Гастрономия
к жареному мясу с пряностями, к дичи, к выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики
красный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, переходящий со временем в кирпичный
Способ производства
винификация с использованием натуральных дрожжей, ферментация и мацерация в небольших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в новых барриках из французского дуба (Тронсе, Алье) в течение 20 месяцев (в зависимости от урожая).
Виноградники
общая площадь - 7 га, расположены на крутых склонах холмов в этой части острова. Перепад высот - от 0 до 450 метров. Старые отдельнорастущие лозы, система подвязки - ad alberello.