Французское вино Patrick Javillier Bourgogne Cuvee Oligocene белое сухое

Сухое

Patrick Javillier

Франция

Бургундия

Бургундия

2017

13

0.75

Шардоне

рыба, морепродукты, белое мясо и сыры.

игра тонких и свежих ароматов, вкус округлый, живой и насыщенный, в обрамлении изящных минеральных и цветочных нот. Это деликатное вино с насыщенным вкусом и прекрасным балансом. Послевкусие с легкими оттенками цитрусовых. Потенциал к выдержке - 5-6 лет.

Ферментация и выдержка в дубе на осадке на протяжении 8-9 месяцев. Там же проходит малолактическая ферментация. Процент новых бочек определяется в зависимости от характеристик урожая. Затем вино выдерживается 5-6 месяцев в бетонных чанах. Перед розливом п