Montes Alpha Syrah

Чили

Центральная Долина

Сухое

Montes

14.5

0.75

2022

Долина Кольчагуа

Сира 90% Каберне Совиньон 7% Вионье 3%

ягоды для этого вина собирают с виноградников в Апальте и Марчигуэ. Почвы преимущественно гранитного происхождения, микроклимат в Апальте ощущает значительное влияние реки, сира здесь растет в предгорьях на крутых слонах с уклоном 45°. Здесь неглубокий плодородный слой. В Марчигуэ виноградники вионье расположены на пологих склонах с западной экспозицией

55% сусла выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба, остальное сусло – в бетонных емкостях. Ассамбляж перед бутилированием.

вино насыщенного пурпурного цвета. Аромат яркий, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи. Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино

вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.

16 – 18

вино готово к употреблению сейчас и имеет потенциал развития 7-10 лет.

винтаж был отмечен комфортным количеством осадков, прохладной и дождливой весной, что позволило пополнить запасы воды. Жаркое лето было опасно возможными повреждениями плодов. Отсутствие чрезмерной влажности помогло ягоде достичь оптимального соотношения мякоти и кожицы, что обеспечило отличный цвет сусла с прекрасной концентрацией вкусов и ароматов, богатую танинную структуру.