Montes Alpha Syrah
Артикул: 6521|
Монтес Альфа Сира
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14.5
Дегустационные характеристикивино насыщенного пурпурного цвета. Аромат яркий, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи. Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.
Гастрономиявино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14.5
Объем
0.75
Год
2021
Цвет
Красное
Зона происхождения
Долина Кольчагуа
Сортовой состав
Сира 90%
Каберне Совиньон 7%
Вионье 3%
Виноградники
ягоды для этого вина собирают с виноградников в Апальте и Марчигуэ. Почвы преимущественно гранитного происхождения, микроклимат в Апальте ощущает значительное влияние реки, сира здесь растет в предгорьях на крутых слонах с уклоном 45°. Здесь неглубокий плодородный слой. В Марчигуэ виноградники вионье расположены на пологих склонах с западной экспозицией
Выдержка
55% сусла выдерживается 12 месяцев в барриках из французского дуба, остальное сусло – в бетонных емкостях. Ассамбляж перед бутилированием.
Дегустационные характеристики
вино насыщенного пурпурного цвета. Аромат яркий, характерный для сиры: большое количество спелых черных ягод и фруктов – ежевики, черники, черешни, засахаренной вишни в сиропе, клубники. Оттенки сладкой меренги, лакрицы, нюансы крем-брюле, бриоши, тонкий аромат сафьяновой кожи. Вкус очень сбалансированный, гладкий. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.
Продукт
Вино
Гастрономия
вино следует открыть за 30 минут до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара блюдам из красного мяса, тушеной говядине, каре ягненка, мясу с грибными соусами, пастам с мясными соусами.
Температура подачи
16 – 18
Потенциал хранения
вино готово к употреблению сейчас и имеет потенциал развития 7-10 лет.
