Возрождение богов
Греция стремительно возвращает себе статус великой винной державы. Мы рады объявить о пополнении нашего ассортимента, к нам приехали вина от культового хозяйства Alpha Estate. Эти вина разрушают устаревшие стереотипы и открывают дверь в мир ультрасовременного, сложного и по-настоящему аристократичного виноделия, сложного и невероятно элегантного, которое сегодня собирает главные награды по всему миру.
Колыбель традиций и современный ренессанс
Грецию по праву называют колыбелью европейской винной культуры. Именно здесь тысячи лет назад зародились культ Диониса, амфорная выдержка и первые в истории законы о контролируемых наименованиях по происхождению. Местные автохтонные сорта винограда веками адаптировались к уникальному климату, чтобы сегодня явить миру свой неповторимый характер. Однако долгое время греческие вина ассоциировались у массового потребителя лишь с простыми домашними образцами.
Современное греческое виноделие переживает настоящий ренессанс. Отказавшись от массового производства простых вин, прогрессивные виноделы сосредоточились на уникальных микротерруарах, чистоте сортовых характеристик и филигранной работе на виноградниках. Новая Греция - это глубокие, интеллектуальные и гастрономичные вина, способные на равных конкурировать с великими образцами Бургундии, Бордо и Пьемонта.
Благодаря продолжительной истории виноделия, в Греции насчитывается около 300 локальных сортов. Среди белых выделяется малагузия, распространенная в основном в Македонии. Из сорта получаются выразительные вина с цветочными ароматами, нотами косточковых фруктов и приятной кислотностью. Почти исчезнувший сорт был возрожден в 1980-х.
Впечатляет сорт ксиномавро, буквально «кисло-черный», благородный автохтон Северной Греции. За высокую кислотность, бледный рубиновый цвет, мощные танины и невероятный потенциал к выдержке его часто называют «греческим неббиоло».
Феномен Alpha Estate: икона Новой Греции
В авангарде этого прорыва стоит Alpha Estate - хозяйство, которое ведущие мировые критики, включая Роберта Паркера и Хью Джонсона, регулярно признают лучшим в стране.
Оно было основано в 1997 году в регионе Аминдеон, в северо-западной части Македонии амбициозным тандемом: потомственным виноградарем Макисом Мавридисом и блестящим энологом Ангелосом Ятридисом, получившим образование в Бордо. На высокогорном плато (более 600 метров над уровнем моря) они создали винодельческий проект будущего.
Здесь уникальный микроклимат. Прохладная зона, окруженная двумя озерами, защищает лозы от летнего зноя, обеспечивая медленное созревание ягод и сохраняя феноменальную свежесть. Современная винодельня работает по гравитационному принципу, без использования насосов, травмирующих сусло. Каждая лоза контролируется датчиками и спутниковой системой капельного орошения.
Философия хозяйства – это перфекционизм во всем. Виноград собирается исключительно вручную на рассвете и проходит тщательный триаж. Для выдержки используют разные емкости. Вина Alpha Estate - чистая гармония силы и элегантности, которая оставляет глубокое впечатление с первого же глотка.
Чтобы прочувствовать всю магию хозяйства, мы рекомендуем начать знакомство с красного сухого вина из автохтонного сорта ксиномавро Xinomavro Single Vineyard «Hedgehog».
Свое название «Ёжик» вино получило в честь сухопутных ежей, которые исторически гнездятся на этом конкретном винограднике. Винодельня бережно сохраняет их естественную среду обитания, сделав ежа символом своей экологической философии.
В бокале многогранный ароматический букет, где спелая черная черешня, земляника и дикая малина переплетаются со сложными тонами вяленых томатов, пряных специй, гвоздики, кожи и черного перца. Плотный, бархатистый вкус с шелковистыми танинами и хрустящей кислотностью. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев дарит вину округлость и долгое, согревающее, пряно-ягодное послевкусие.
Новая винная история Греции уже ждет вас!
Откройте для себя безупречный стиль Alpha Estate!
