Alpha Estate Xinomavro Single Vineyard Hedgehog

Греция

Македония

Сухое

Alpha Estate

14

0.75

2023

Флорина

Ксиномавро 100%

отдельный виноградник Hedgehog площадью 17.93 га располагается в рамках апелласьона PDO Amyndeon на высоте 690 м над у.м. обладает северной экспозицией и обращен в сторону озера Петрон и горы Ворас. На терруаре господствует полуконтинентальный климат с обильными осадками, в том числе много снегопадов зимой, но без весенних заморозков. Свежее, довольно сухое лето с прохладными ночами. Круглый год продуваемость северо-западными ветрами. Почвы – песчаные, песчано-глинистые с отличным дренажем. Плотность посадок – 3900 лоз/га. Урожайность – 32 гл/га.

в течение 12 месяцев во французских барриках с легким уровнем обжига, далее 12 месяцев в бутылке.

вино благородного пурпурно-красного цвета. Комплексный и богатый аромат, раскрывается тонами темных ягод – ежевики, вишни, оттенками выделанной кожи, ванили, черного перца, лакрицы. Во вкусе вино умеренно насыщенное с фруктово-ягодными тонами, хорошей структурой, округлыми танинами и древесно-айвовым послевкусием.

Вино

блюда из красного мяса на гриле, острые жареные колбаски, запеченные овощи, тушеная крольчатина, пряные сыры.

16 – 18