Вино Produttori di Manduria
Компания Produttori di Manduria родилась в 1932 году, когда несколько виноделов основали кооператив. Их целью было «перезапустить» вина южной Италии и рассказать о местных уникальных сортах. Долгая история компании базируется на любви к виноделию, местных традициях и культуре, а также преданности апулийскому сорту примитиво.
Примитиво начали выращивать в зоне Мандурия еще во второй половине XVIII века. Дон Франческо Филиппо Инделлисати, глава местной церкви, пишет, что среди многих местных сортов этот вызревал раньше всех и давал очень черные, сладкие и вкусные ягоды.
Сегодня компанию представляют 400 фермеров, которые называют себя «мастерами примитиво». Они искусно обращаются с этим сортом и умеют сделать из него выдающееся вино. Свой опыт работы они передают младшим поколениям.
В компании придерживаются экологических принципов ведения хозяйства. За это в 2018 году Produttori di Manduria одна из первых в Италии получила сертификат Sustainable Winery Equalitas.
