Итальянское вино Vino Nobile di Montepulciano Asinone красное сухое выдержанное
Артикул: 3606|
Полициано Вино Нобиле ди Монтепульчано Азиноне
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14
Дегустационные характеристикиТемное и густое вино, букет которого раскрывается тонами спелых темных фруктов, сушеной ежевики, вишневого джема, специй, кожи, сухого табачного листа. Насыщенное и долгое послевкусие. Вино с выдающимися характеристиками.
ГастрономияФлорентийский стейк, ростбиф, запеченная свинина, дичь. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями.
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14
Объем
0.75
Год
2019
Цвет
Красное
Зона происхождения
Тоскана
Сортовой состав
Санджовезе 90%
Мерло 5%
Колорино 5%
Виноградники
Участок Азиноне площадью 12 га расположен на высоте 340-400 м над уровнем моря, экспозиция юг, юго-восток, почва глинисто-илистая, с каменистыми вкраплениями. Средний возраст лоз 53 года (7 га посажены в 1963 году), 20-25 лет (5 га посажены в 1990-х). Плотность посадки - 3000 лоз/га (на старых виноградниках) и 5000 лоз/га (на новых).
Выдержка
16-18 месяцев в новых барриках и тонно из французского дуба, затем 12 месяцев выдержка в бутылках.
Дегустационные характеристики
Темное и густое вино, букет которого раскрывается тонами спелых темных фруктов, сушеной ежевики, вишневого джема, специй, кожи, сухого табачного листа. Насыщенное и долгое послевкусие. Вино с выдающимися характеристиками.
Продукт
Вина натуральные выдержанные
Гастрономия
Флорентийский стейк, ростбиф, запеченная свинина, дичь. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями.
Температура подачи
18 – 20
Потенциал хранения
15-18 лет.
