Итальянское вино Vino Nobile di Montepulciano 375ml красное сухое выдержанное
Артикул: 3602|
Полициано Вино Нобиле ди Монтепульчано
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14.5
Дегустационные характеристикиВино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный букет с тонами черешни, ежевики, свежеподжаренных тостов, пряностей и табака. Хорошо структурированное вино с интенсивным и элегантным вкусом. Вначале бархатный, по мере развития он становится живым и танинным. Продолжительное и мощное минеральное послевкусие.
ГастрономияПаста с мясным соусом, ростбиф, запеченная свинина, дичь, мясные пироги, бургеры, плов. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями, такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей.
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое выдержанное
Производитель
Poliziano
Алкоголь
14.5
Год
2019, 2020
Цвет
Красное
Зона происхождения
Тоскана
Сортовой состав
Санджовезе 85%
Мерло 5%
Колорино 5%
Канайоло 5%
Виноградники
Виноградники площадью 47 га расположены на высоте 300-450 м над уровнем моря, почва глинисто-илистая, с каменистыми вкраплениями. Плотность посадки: 3000-5000 лоз/га. Урожайность – 60-70 ц/га.
Выдержка
70% выдерживается в барриках и тонно из французского дуба (из них 80% 2-го года использования и 20% – новые) и 30% в традиционных бочках в течение 16-18 месяцев.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный букет с тонами черешни, ежевики, свежеподжаренных тостов, пряностей и табака. Хорошо структурированное вино с интенсивным и элегантным вкусом. Вначале бархатный, по мере развития он становится живым и танинным. Продолжительное и мощное минеральное послевкусие.
Продукт
Вина натуральные выдержанные
Гастрономия
Паста с мясным соусом, ростбиф, запеченная свинина, дичь, мясные пироги, бургеры, плов. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями, такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей.
Температура подачи
18 – 20
Потенциал хранения
10-12 лет.
