Вино Palari
Небольшое хозяйство, виноградники которого расположены в провинции Мессина, в местечке Санто Стефано Брига, хорошо известно поклонникам итальянских вин. DOC Faro, к которому принадлежат виноградники хозяйства - одна из старейших винодельческих зон Италии.
Основатель хозяйства - Сальваторе Джерачи, оказался именно тем человеком, который возродил былую славу региона. В 1980-х годах он приобрел виноградники неподалеку от семейной виллы Палари. Первые вина хозяйство выпустило в 1990 году, и скоро о них заговорили во всей Европе. Причиной их популярности стал авторский подход к производству, где сицилийские традиции и внимание к автохтонным сортам сочетались с современными технологиями.
Общая площадь виноградников не превышает 7 га. Они засажены старыми столетними лозами нерелло маскалезе, нерелло каппуччио, ночера и франчиза. Соотношение высоты над уровнем моря (600 м) и близости к морю (1,5 км) гарантируют значительные перепады суточных температур, что делает вина очень элегантными и утонченными.
