Итальянское вино Ottella Lugana Le Creete в деревянном футляре белое сухое

Италия

Венето

Сухое

Ottella di Francesco e Michele Montresor

13

1.5

2021

Турбиана

Виноградник Le Creete расположен в Сан-Бенедетто и характеризуется высоким содержанием белой глины. Схема формирования лоз - Гюйо. Сбор урожая происходит в конце сентября-начале октября вручную, виноград бережно укладывают в небольшие ящики по 17 кг.

Основа кюве - сусло, полученное в результате щадящего прессования цельных гроздей, к нему добавляетcя небольшая часть сусла, полученного из ягод, пошедших гребнеотделение. Статическая стабилизация сусла. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14-18°С.

6-8 месяцев на дрожжевом осадке в стальных чанах.

Вино теплого, насыщенного золотисто-соломенного цвета. Во вкусе чарующие, живые экзотические ароматы ананаса и грейпфрута. Богатый, тонкий, сбалансированный вкус с мощной минеральной составляющей в продолжительном послевкусии.

Вино превосходно с морской и речной рыбой, идеально к салатами, пастой или ризотто с морепродуктами.

Деревянный пенал

2015: Gambero Rosso «два бокала», Wine Enthusiast 92; 2016: Gambero Rosso «два бокала», Vini Buoni d'Italia Touring Club - golden star; 2017: Gambero Rosso «два бокала», Decanter 91; 2018: Gambero Rosso «два бокала», Wine Enthusiast 92; 2019: Gambero Rosso «два бокала», Vini Buoni d'Italia Touring Club 4 звезды + corona

10 – 12

3-5 лет