Французское вино Chateau de Rochemorin Rouge красное сухое

Сухое

andré lurton

Франция

Бордо

Pessac-Léognan AOC

2014

13

0.75

Каберне совиньон, Мерло

16 – 18

: белое мясо, телятина, птица, дичь, грибы, сыры

глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Яркий и сложный букет с тонами свежих фруктов и дымными оттенками. Долгий вкус с тонкой структурой, шелковистыми танинами и легкой сладостью.

ручной и механический сбор урожая, автоматическая сортировка ягод по степени зрелости. Ферментация проходит в танках из нержавеющей стали, при температуре 28-30°C. Также была проведена малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба (3

гравийные почвы, площадь виноградника – 56 га. Средний возраст лоз - 19 лет. Плотность посадки – от 6500 до 8,500 лоз/га. Схема подвязки лоз – двойной Гюйо