Австрийское вино Weisser Schiefer “S” белое сухое

Сухое

Uwe Schiefer

Австрия

Бургенланд

Бургенланд

2017

0.75

13

Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг, Вайссер Бургундер

12 – 14

Можно подавать к птице и белому мясу, хорошо сопровождает овощи и даже спаржу. Так же это вино можно пить без сопровождения, типичное «вино для медитации».

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате деликатные ноты специй, цедра апельсина, сушеная груша, цветочный мед. Вкус элегантный с тонами айвы и мандаринов, сдержанные дубовые ноты, минеральность и хорошая структура. В долгом послевкусии яблочн

Виноград дозревает на лозах на три недели дольше, чем положено, благодаря этому сок становится более концентрированным. Грозди собирают вручную и отделяют от гребней, также вручную. Затем происходит спонтанная ферментация на кожице в дубовых бочках по 300