Австрийское вино Schiefer Blaufrankisch Ried Konigsberg красное сухое
Шифер Блауфранкиш Рид Кенигсберг
Артикул: 7702
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Uwe Schiefer
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Алкоголь
13
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Uwe Schiefer
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2017
Алкоголь
13
Объем
0.75
Сортовой состав
Блауфранкиш
Гастрономия
ягнятина, телятина, паста с мясными соусами, «вино для медитации».
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. В аромате сдержанное, ягодные ноты черники, ежевики и сливы окутанными пряными и тонкими цветочными нотками. Вкус элегантный, сбалансированный, с разнообразными фруктовыми и ягодными оттенк
Способ производства
Ручной сбор урожая 5 октября. Ферментация спонтанная. Алкогольная ферментация в открытых чанах, натуральная малолактическая ферментация. Выдержка 20 месяцев больших дубовых бочках. Отсутствие фильтрации.
Виноградники
1 гектар – 5200 лоз/га, органический, но не сертифицированный. Участок Кенигсберг, в нескольких километрах от Айзенберга. Почвы: Известняк, доломит, супесчаные, сланец. Возраст лоз: 7-42 лет. Производство 1700 бут