Recioto Della Valpolicella Classico Acinatico

Италия

Венето

Сладкое

Azienda Agricola Accordini Stefano

13.5

0.5

2020

Valpolicella Superiore DOC

Корвина 75% Рондинелла 20% Молинара 5%

Виноградники, на которых выращиваются ягоды для создания "Ачинатико", расположены в муниципалитете Фумане на высоте 555 метров над уровнем моря – виноградник Alta Collina. Участок имеет почвы вулканического происхождения, с слоями известняков. Также используются ягоды с виноградника Arenaria в муниципалитете Sant'Ambrogio Di Valpolicella на высоте 400 м над уровнем моря Подвязка – двойная пергола, средний возраст лоз -25 лет

в дубовых барриках 225л из французского дуба 4 месяца, а также отдых в бутылке – 3 месяца перед релизом.

вино интенсивного рубинового цвета. Насыщенная ароматика подвяленных красных ягод, с яркими пряными нюансами и оттенками фиалки, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад. Насыщенный, обволакивающий вкус, прекрасно сбалансированный с отличной кислотностью и фруктовостью, мягкими танинами.

перед подачей рекомендуется открыть примерно за час. Это отличное вино для умеренно-сладких десертов, традиционной выпечки, кантуччи, панеттоне, отлично с десертами с темным шоколадом и увяленными фруктами.

14 – 16